Запеканка из кабачка и фарша

1 . Этап

Рис отварите и смешайте с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Кабачки нарежьте овощерезкой на тонкие пластинки, посолите немного и выложите в смазанную маслом форму для выпечки что бы немного свисали края.

2 . Этап

Грибы нарежьте пластинками, лук полукольцами и обжарьте на растительном масле.

3 . Этап

Выложите половину фарша на кабачки.

4 . Этап

Затем слой грибов и снова фарш. На верх выложите нарезанные помидоры. Смешайте майонез с нарезанным укропом и измельченным чесноком.

5 . Этап

Смажьте майонезом помидоры, затем закройте кабачком и тоже немного смажьте сверху. Запекайте примерно 40 минут при 200 градусах. Перед подачей украсьте зеленью.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!