Ингредиенты
Название Значение
1. Яйцо куриное 4 шт.
2. Лимон 2 шт.
3. Сахар 70 гр.
4. Сливки 20% 100 мл.
5. Шалфей 10 листков
6. Инжир 1 шт.
Приготовление

1. Этап

Из лимонов натрите цедру и выжмите сок, нам нужно 100 мл сока.

2. Этап

В маленькую кастрюлю сложите листья шалфея и цедру лимона, влейте сливки и доведите до кипения на медленном огне. Затем снимите с огня и дайте настояться 20 минут и после процедите.

3. Этап

Яйца взбейте с сахаром до белой пышной массы.

4. Этап

К яйцам влейте сок лимона и перемешайте.

5. Этап

Затем влейте сливки и снова перемешайте.

6. Этап

Разлейте лимонный крем по формам для выпечки и в которых будем подавать. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 120 градусов на 50-55 минут. Когда крем затянется корочкой можно доставать из духовки.

7. Этап

Украсьте кусочками инжира. Подавать можно в теплом виде, а также предварительно охладить в холодильнику, тогда крем будет более плотным.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Запеченный лимонный крем очень нежный с легким ароматом шалфея и небольшой кислинкой лимона отлично подойдет как десерт к любому праздничному столу или романтическому ужину. Готовить довольно просто, рецепт не имеет сложных ингредиентов, инжир можно заменить на любые другие ягоды или же подавать вовсе без них.