Ингредиенты для - Запеченный гусь в рукаве
Как вкусно приготовить - Запеченный гусь в рукаве
1 . Этап
Гуся хорошо промойте внутри и снаружи. Затем вытрите полотенцем.
2 . Этап
Чеснок пропустите через пресс, смешайте его со специями, солью и цедрой лимона. Птицу натрите получившейся смесью.
3 . Этап
Мандарины очистите от кожуры и разберите на дольки. У яблока удалите сердцевину и нарежьте на средние кусочки, морковь очистите на брусочки.
4 . Этап
Гуся нафаршируйте нарезанными фруктами и морковью.
5 . Этап
Брюшко зашейте обычной иглой с нитью.
6 . Этап
Гуся положите в рукав и завяжите его в обеих сторон. Запекайте при 180 градусах 1,5 часа. Затем разрежьте аккуратно рукав и готовьте еще 15 минут что бы получить румяную корочку.
7 . Этап
Переложите гуся на блюдо, удалите нить и подавайте.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!
9 . Этап
Запеченный гусь в рукаве это очень вкусное и ароматное блюдо. Благодаря начинки из фруктов мясо получается очень сочным и ароматным, так же лимонная цедра придает мясу неповторимый вкус. Приятное в этом блюде что можно поставить его в духовку и заниматься своими делами не переживая за процесс приготовления. Гусь получается с очень румяной и хрустящей корочкой, что бы она была еще вкуснее после разрезания рукава полейте всего гуся жидкостью что образовалась в рукаве.