Name: Запеченный картофель с курицей и шампиньонами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 6 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриное филе - 300 гр.; Специи - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 150 гр.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

1. Картофель 6 шт.

2. Шампиньоны 6 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Куриное филе 300 гр.

5. Специи 2 ч. л.

6. Яйцо куриное 1 шт.

7. Масло растительное 150 гр.

8. Сахар 1 ч. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Горчица 1 ч. л.

11. Уксус 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

1 . Этап

Вот такие продукты вам понадобятся. Вместо соуса можно взять готовый майонез. Картофель и грибы тонко нарезать кружочками (или нашинковать на шинковке или в комбайне), лук - полукольцами, филе - тонкими пластинками.

2 . Этап

Форму можно смазать, я не делала этого, так как в соусе у меня 150 гр. растительного масла. Первым слоем в форму выложить картофель.

1. Этап. Запеченный картофель с курицей и шампиньонами: Форму можно смазать, я не делала этого, так как в соусе у меня 150 гр. растительного масла. Первым слоем в форму выложить картофель.

3 . Этап

На картофель раскидать лук, немного присолить.

4 . Этап

Следующий слой - кусочки филе, затем - грибы, присолить и присыпать Прованскими травами.

5 . Этап

Затем - слои в любой последовательности, главное, чтобы верхним слоем был картофель. Не забывайте подсаливать и посыпать травами, в них вся прелесть и вкус этого блюда!

1. Этап. Запеченный картофель с курицей и шампиньонами: Затем - слои в любой последовательности, главное, чтобы верхним слоем был картофель. Не забывайте подсаливать и посыпать травами, в них вся прелесть и вкус этого блюда!

6 . Этап

Верхний, картофельный слой слегка обжать руками и покрыть домашним или магазинным майонезом. Рецепт домашнего я взяла здесь: все продукты одной температуры поместить в поллитровую банку, опустить погружной блендер, чтобы яйцо было внутри него и взбивать первые 10 секунд не поднимая блендера, потом поднимать и опускать. Через минуту соус готов!