Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Перепела | 5 шт. |
| 2. | Фенхель | 1 шт. |
| 3. | Морковь | 1 шт. |
| 4. | Французская горчица | 1 ст. л. |
| 5. | Соевый соус | 50 мл. |
| 6. | Масло оливковое | 5 ст. л. |
| 7. | Лимон | 1 шт. |
| 8. | Тимьян | 5 веточка |
| 9. | Чеснок | 3 зубка |
| 10. | Помидоры черри | 5 шт. |
Приготовление
1. Этап
В отдельной миске смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, сок из половины лимона, добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.
2. Этап
Перепела переложите в пакет, добавьте маринад, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.
3. Этап
Морковь нарежьте с помощью овощечистки, фенхель нарежьте пластинками. Овощи взбрызните оставшимся соком лимона и посолите.
4. Этап
Овощи переложите в форму для запекания.
5. Этап
На овощи переложите перепелов и помидоры черри. Запекайте 30 минут при 180 градусах.
6. Этап
Подавайте вместе с овощами.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Запеченные перепела с овощами получаются сочными, ароматными, нежными и вкусными. Готовить очень просто и довольно быстро, вместо фенхеля можете использовать кабачок, помидоры черри также можете заменить на обычные помидоры нарезанные дольками. Мариновать можете немного меньше по времени, используйте ваши любимые специи и зелень для подачи.