Ингредиенты

Название Значение
1. Перепела 5 шт.
2. Фенхель 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Французская горчица 1 ст. л.
5. Соевый соус 50 мл.
6. Масло оливковое 5 ст. л.
7. Лимон 1 шт.
8. Тимьян 5 веточка
9. Чеснок 3 зубка
10. Помидоры черри 5 шт.

Приготовление

1. Этап

В отдельной миске смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, сок из половины лимона, добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.

1. Этап. В отдельной миске смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, сок из половины лимона, добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.

2. Этап

Перепела переложите в пакет, добавьте маринад, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.

1. Этап. Перепела переложите в пакет, добавьте маринад, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.

3. Этап

Морковь нарежьте с помощью овощечистки, фенхель нарежьте пластинками. Овощи взбрызните оставшимся соком лимона и посолите.

1. Этап. Морковь нарежьте с помощью овощечистки, фенхель нарежьте пластинками. Овощи взбрызните оставшимся соком лимона и посолите.

4. Этап

Овощи переложите в форму для запекания.

1. Этап. Овощи переложите в форму для запекания.

5. Этап

На овощи переложите перепелов и помидоры черри. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

1. Этап. На овощи переложите перепелов и помидоры черри. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

6. Этап

Подавайте вместе с овощами.

1. Этап. Подавайте вместе с овощами.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Запеченные перепела с овощами получаются сочными, ароматными, нежными и вкусными. Готовить очень просто и довольно быстро, вместо фенхеля можете использовать кабачок, помидоры черри также можете заменить на обычные помидоры нарезанные дольками. Мариновать можете немного меньше по времени, используйте ваши любимые специи и зелень для подачи.