






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Перепела | 5 шт. |
2. | Фенхель | 1 шт. |
3. | Морковь | 1 шт. |
4. | Французская горчица | 1 ст. л. |
5. | Соевый соус | 50 мл. |
6. | Масло оливковое | 5 ст. л. |
7. | Лимон | 1 шт. |
8. | Тимьян | 5 веточка |
9. | Чеснок | 3 зубка |
10. | Помидоры черри | 5 шт. |
Приготовление
1 . Этап
В отдельной миске смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, сок из половины лимона, добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.

2 . Этап
Перепела переложите в пакет, добавьте маринад, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.

3 . Этап
Морковь нарежьте с помощью овощечистки, фенхель нарежьте пластинками. Овощи взбрызните оставшимся соком лимона и посолите.

4 . Этап
Овощи переложите в форму для запекания.

5 . Этап
На овощи переложите перепелов и помидоры черри. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

6 . Этап
Подавайте вместе с овощами.

7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Запеченные перепела с овощами получаются сочными, ароматными, нежными и вкусными. Готовить очень просто и довольно быстро, вместо фенхеля можете использовать кабачок, помидоры черри также можете заменить на обычные помидоры нарезанные дольками. Мариновать можете немного меньше по времени, используйте ваши любимые специи и зелень для подачи.