23.03.2021
653
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.59
Углеводы:
0.12
Жиры:
0.01
Белки:
0.01
Вода:
0.08

Ингредиенты

Название Значение
1. Утка 2 кг.
2. Перец чили 1 шт.
3. Соевый соус 100 мл.
4. Чеснок 6 зубка
5. Соль 3 щепотка
6. Мед 2 ст. л.
7. Перец черный по вкусу
8. Кориандр по вкусу
9. Яблоки 3 шт.

Приготовление

1 . Этап

Перец чили нарежьте очень мелкими кусочками, можно использовать свежий или маринованный перец. Добавьте в соевый соус перец, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец с кориандром по вкусу мед. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.

1. Этап. Перец чили нарежьте очень мелкими кусочками, можно использовать свежий или маринованный перец. Добавьте в соевый соус перец, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец с кориандром по вкусу мед. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.

2 . Этап

Утку хорошо вымойте и вытрите бумажным полотенцем. Яблоки нарежьте кусочками удалив семена.

1. Этап. Утку хорошо вымойте и вытрите бумажным полотенцем. Яблоки нарежьте кусочками удалив семена.

3 . Этап

Смажьте утку маринадом снаружи и внутри. Оставьте немного маринада.

1. Этап. Смажьте утку маринадом снаружи и внутри. Оставьте немного маринада.

4 . Этап

Положите яблоки во внутрь птицы и оставьте мариноваться на 1 час.

1. Этап. Положите яблоки во внутрь птицы и оставьте мариноваться на 1 час.

5 . Этап

Затем поставьте в духовку и запекайте 1,5 часа при 150 градусах. По истечении этого времени смажьте утку сверху оставшимся маринадом и поставьте снова в духовку еще на 30 минут. при 200 градусах. Подавайте утку горячей.

1. Этап. Затем поставьте в духовку и запекайте 1,5 часа при 150 градусах. По истечении этого времени смажьте утку сверху оставшимся маринадом и поставьте снова в духовку еще на 30 минут. при 200 градусах. Подавайте утку горячей.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Что бы мясо утки при запекании было еще более ярким и вкусным обязательно используйте фруктовую или другую начинку. Начинка из фруктов во время запекания пускает сок которым пропитывается вся утка, мясо вбирает в себя все соки и ароматы, затем при подаче от такого блюда просто не возможно будет оторваться.