Запеченная курица в чесночном соусе

1 . Этап

Для маринада в воду добавить соль, сахар, уксус, лаврушку и перец. Довести до кипения, полностью охладить и добавить минеральную воду (берите сильно газированную). Курицу разрезать пополам по хребту и положить в маринад. Оставить в маринаде на ночь.

2 . Этап

Курицу выложить в форму для выпечки, добавить 2 ст. л. маринада и столько же растительного масла. Закрыть фольгой и запекать при 200 градусах 20 минут, затем снять фольгу и готовить еще 25 минут.

3 . Этап

Для чесночного соуса пропустить чеснок через пресс, добавить масло, воду, лимонный сок, соль, перец и нарезанную мелко петрушку.

4 . Этап

Готовую курицу вынуть с духовки и хорошо смазать сотовым соусом.

5 . Этап

Запеченная курица в чесночном соусе готова.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!