Ингредиенты

Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Чеснок 4 зубка
4. Орегано 2 ч. л.
5. Лимон 1 шт.
6. Вино белое сухое 100 мл.
7. Масло оливковое 4 ст. л.
8. Картофель 4 шт.
9. Лук порей 4 шт.
10. Куриная четверть 4 шт.

Приготовление

1. Этап

Каждый кусок курицы отдельно натрите лимоном, солью, перцем и орегано.

1. Этап. Каждый кусок курицы отдельно натрите лимоном, солью, перцем и орегано.

2. Этап

Возьмите кусок фольги и сложите его в два раза чтобы получился большой квадрат по размеру каждого кусочка курицы, затем сверху на фольгу уложите лист пергамента. Лук порей нарежьте крупными кольцами, картофель нарежьте гармошкой не дорезая до конца. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и положите рядом с мясом. Лук порей можно смело заменить на обычный лук.

1. Этап. Возьмите кусок фольги и сложите его в два раза чтобы получился большой квадрат по размеру каждого кусочка курицы, затем сверху на фольгу уложите лист пергамента. Лук порей нарежьте крупными кольцами, картофель нарежьте гармошкой не дорезая до конца. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и положите рядом с мясом. Лук порей можно смело заменить на обычный лук.

3. Этап

Поднимите края пергамента и фольги, полейте мясо сверху оливковым маслом и влейте вино разделив его на 4 части.

1. Этап. Поднимите края пергамента и фольги, полейте мясо сверху оливковым маслом и влейте вино разделив его на 4 части.

4. Этап

Фольгу плотно закройте и запекайте при 200 градусах 40 минут. Затем раскройте фольгу и дайте мясу подрумяниться еще в течении 10-15 минут.

1. Этап. Фольгу плотно закройте и запекайте при 200 градусах 40 минут. Затем раскройте фольгу и дайте мясу подрумяниться еще в течении 10-15 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Запеченная курица по гречески получается очень нежной, ароматной, вкусной и сочной, а самое главное это порционное блюдо уже с картофельным гарниром. По вашему вкусу и желанию можете использовать любые специи. Если не ходите использовать вино тогда его можно заменить небольшим количеством винного уксуса.