Name: Запеченная говядина под соусом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 1 кг.; Масло растительное - 50 мл.; Горчица - 3 ч. л.; Прованские травы - 2 ч. л.; Лимонный сок - 1 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Соль - по вкусу; Грибы - 300 гр.; Сушеные грибы - 20 гр.; Сливки 15% - 500 мл.; Лук репчатый - 150 гр.; Мука - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченная говядина под соусом

1. Говядина 1 кг.

2. Масло растительное 50 мл.

3. Горчица 3 ч. л.

4. Прованские травы 2 ч. л.

5. Лимонный сок 1 шт.

6. Перец душистый 5 шт.

7. Соль по вкусу

8. Соус Грибы 300 гр.

9. Соус Сушеные грибы 20 гр.

10. Соус Сливки 15% 500 мл.

11. Соус Лук репчатый 150 гр.

12. Соус Мука 2 ст. л.

13. Соус Масло растительное 2 ст. л.

14. Соус Перец черный по вкусу

15. Соус Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная говядина под соусом

1 . Этап

Для начала нужно приготовить маринад для мяса. смешайте сок одного лимона с растительным маслом, добавьте горчицу, специи и соль по вкусу.

2 . Этап

Говядину смажьте маринадом со всех сторон. Поместите мясо в рукав или фольгу, запекайте в духовке при 180 градусах 1,5 часа.

1. Этап. Запеченная говядина под соусом: Говядину смажьте маринадом со всех сторон. Поместите мясо в рукав или фольгу, запекайте в духовке при 180 градусах 1,5 часа.

3 . Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на растительном масле.

4 . Этап

К луку добавьте любые грибы, они могут буть свежими или замороженными. Тушите около 5 минут, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Запеченная говядина под соусом: К луку добавьте любые грибы, они могут буть свежими или замороженными. Тушите около 5 минут, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

После добавьте измельченные грибы, влейте 100 мл воды и готовьте периодически помешивая 30 минут.

6 . Этап

Влейте к грибам сливки, добавьте муку и тушите несколько минут.

7 . Этап

Готовое мясо нарежьте кусочками, полейте соусом, посыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Запеченная говядина под грибным соусом получается нежной, сочной, вкусной и ароматной, по вкусу можете добавлять в маринад и соус ваши любимые специи, а также немного чеснока. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу, а также замечательно разнообразит обыденный стол. Подавайте мясо с любым гарниром, особенно вкусно будет с картофелем и овощным салатом. Грибной соус можете добавлять к любому виду мяса.