01.10.2021
76
Информация о рецепте
Калорийность:
0.07
Углеводы:
0.01
Вода:
0.03

Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Чеснок 4 зубка
3. Сметана 1 ст. л.
4. Соль 1 ч. л.
5. Перец черный по вкусу
6. Хмели-сунели по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.

1. Этап. Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.

2 . Этап

Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.

1. Этап. Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.

3 . Этап

Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.

1. Этап. Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.

4 . Этап

Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.

1. Этап. Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.

5 . Этап

Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

6 . Этап

Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.

1. Этап. Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.

7 . Этап

Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!

1. Этап. Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!