Запеченная свинина в фольге

1 . Этап

Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.

2 . Этап

Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.

3 . Этап

Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.

4 . Этап

Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.

5 . Этап

Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

6 . Этап

Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.

7 . Этап

Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!