22.06.2022
4
Информация о рецепте
Калорийность:
1
Углеводы:
0.1
Жиры:
0.06
Белки:
0.03
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Рыбное филе 1..2 шт.
2. Помидоры черри 300..500 гр.
3. Огурцы 2 шт.
4. Авокадо 2 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Лимонный сок 2 шт.
7. Масло оливковое 5 ст. л.
8. Зелень 1...2 пучок
9. Соль 1...2 пучок

Приготовление

1 . Этап

Филе нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Лук нарезать тонкими полукольцами и слегка пассировать до приятного золотистого оттенка и мягкости. Подготовить форму для запекания, и включить духовку.

1. Этап. Филе нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Лук нарезать тонкими полукольцами и слегка пассировать до приятного золотистого оттенка и мягкости. Подготовить форму для запекания, и включить духовку.

2 . Этап

Рыбу положить в форму на пергамент, добавить 5-6 помидорок. Если у Вас черри, то целиком, ну а если как у меня обычные не очень крупные на ветке, то разрезать их на четыре части. Сверху филе разложить пассированный лук и нарезанный свежий укроп. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона. Добавить соль и перец по вкусу. Подготовленную рыбу отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.

1. Этап. Рыбу положить в форму на пергамент, добавить 5-6 помидорок. Если у Вас черри, то целиком, ну а если как у меня обычные не очень крупные на ветке, то разрезать их на четыре части. Сверху филе разложить пассированный лук и нарезанный свежий укроп. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона. Добавить соль и перец по вкусу. Подготовленную рыбу отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.

3 . Этап

А тем временем приготовим овощную сальсу. Для этого авокадо почистим и нарежем мелкими кусочками. Помидоры и огурцы помоем и также нарежем. Положим овощи в глубокую тарелку. Зелень (у меня базилик и укроп) мелко нарежем, смешаем с 3 столовыми ложками оливкового масла и соком лимона, заправим овощную смесь и тщательно все перемешаем. Нужно еще сальсу хорошенько поперчить и обязательно посолить во вкусу.

1. Этап. А тем временем приготовим овощную сальсу. Для этого авокадо почистим и нарежем мелкими кусочками. Помидоры и огурцы помоем и также нарежем. Положим овощи в глубокую тарелку. Зелень (у меня базилик и укроп) мелко нарежем, смешаем с 3 столовыми ложками оливкового масла и соком лимона, заправим овощную смесь и тщательно все перемешаем. Нужно еще сальсу хорошенько поперчить и обязательно посолить во вкусу.

4 . Этап

Наша рыбка уже готова подавать ее нужно прямо в блюде, в котором она запекалась,

1. Этап. Наша рыбка уже готова подавать ее нужно прямо в блюде, в котором она запекалась,

5 . Этап

Обязательно вместе с овощной сальсой.

1. Этап. Обязательно вместе с овощной сальсой.