Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Морковь | 1 шт. |
| 2. | Авокадо | 0.5 шт. |
| 3. | Помело | 4 дольки |
| 4. | Грецкие орехи | 1 шт. |
| 5. | Петрушка (зелень) | 1 веточка |
| 6. | Масло растительное | 3 ст. л. |
| 7. | Уксус | 1 ст. л. |
| 8. | Карри | 0,5 ч. л. |
| 9. | Мед | 1 ч. л. |
| 10. | Соль | по вкусу |
| 11. | Перец черный | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Подготовить продукты для салата и заправки для него. Все помыть и почистить. Зелень петрушки нарезать, грецкие орехи мелко нарубить.
2 . Этап
Смешать растительное масло, винный уксус, мед, карри, немного посолить и поперчить.
3 . Этап
Морковь почистить и нарезать с помощью овощечистки на длинные полоски. Полить половиной заправки и перемешать.
4 . Этап
Помело разобрать на дольки и снять белую плёнку. Разделить на кусочки. Сок собрать. Авокадо почистить и нарезать, полить соком помело, чтобы не потемнел. Соединить в миске морковь, кусочки помело и авокадо.
5 . Этап
Аккуратно перемешать салат. Полить второй половиной заправки.
6 . Этап
Выложить салат горкой на тарелку. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
