Ингредиенты для - Заливное из свиного языка

1. Язык свиной 1 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Желатин 10 гр.
4. Специи по вкусу
5. Соль по вкусу
6. Зелень для украшения

Как вкусно приготовить - Заливное из свиного языка

1 . Этап

Язык залейте водой и доведите до кипения, дайте покипеть минуту после чего воду слейте язык и кастрюлю промойте. Залейте язык свежей водой, добавьте морковь, соль и специи по вашему вкусу и варите после закипания на медленном огне 2 часа. Готовый язык очистите. 250 мл. бульона процедите и охладите.

1. Этап. Заливное из свиного языка: Язык залейте водой и доведите до кипения, дайте покипеть минуту после чего воду слейте язык и кастрюлю промойте. Залейте язык свежей водой, добавьте морковь, соль и специи по вашему вкусу и варите после закипания на медленном огне 2 часа. Готовый язык очистите.  250 мл. бульона процедите и охладите.

2 . Этап

В бульон добавьте желатин и оставьте набухать.

1. Этап. Заливное из свиного языка: В бульон добавьте желатин и оставьте набухать.

3 . Этап

Очищенный язык нарежьте пластинками.

1. Этап. Заливное из свиного языка: Очищенный язык нарежьте пластинками.

4 . Этап

Язык красиво выложите на тарелку средней глубины, украсьте отварной морковью и зеленью.

1. Этап. Заливное из свиного языка: Язык красиво выложите на тарелку средней глубины, украсьте отварной морковью и зеленью.

5 . Этап

Желатин растворите на водяной бане и залейте им язык, поставьте в холодильник до полного застывания, после чего можно подавать.

1. Этап. Заливное из свиного языка: Желатин растворите на водяной бане и залейте им язык, поставьте в холодильник до полного застывания, после чего можно подавать.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

Заливное из свиного языка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 час.
Салат с тунцом, хлебцами и овощами
Салат с тунцом, хлебцами и овощами
1. Продукты для приготовления салата. 2. Ломаем хлебцы...
Салат Мозаика с подкопченным плавленым сыром
Салат Мозаика с подкопченным плавленым сыром
Наши продукты Свеклу моем, чистим, нарезаем кубиками....
Баклажанные горячие бутерброды
Баклажанные горячие бутерброды
Ингредиенты. Баклажан нарезать на 6 ломтиков, посыпать...
Картофельный салат с сыром
Картофельный салат с сыром
Картофель сварить в солёной воде, остудить, нарезать с...
Рулет с нежным суфле Виноградинка
Рулет с нежным суфле Виноградинка
Отделить белки от желтков (используем 3 яйца). Взбить...
Кабачковые оладьи с кукурузой
Кабачковые оладьи с кукурузой
Необходимые продукты. Мука в кадр не попала. Кабачки в...
Овощная закуска из баклажан и оливок
Овощная закуска из баклажан и оливок
Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Сложить в глуб...
Рисовая запеканка со спаржей
Рисовая запеканка со спаржей
Для начала нужно отварить рис в слегка подсоленной вод...
Баранки
Баранки
Приготовить ингредиенты для рецепта. В миску вылить сг...
Салат Айвенго
Салат Айвенго
Время приготовления рецепта указано без учета времени,...
Залабия
Залабия
Я использую стакан на 250 мл. Приготовим ароматный лег...
Капустный каравай
Капустный каравай
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, отваривае...