Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис | 1 ст. |
| 2. | Нори | 4 шт. |
| 3. | Креветки очищенные | 150 гр. |
| 4. | Слабосоленая семга | 200 гр. |
| 5. | Огурцы | 2 шт. |
| 6. | Яблоки зеленые | 2 шт. |
| 7. | Сливочный сыр | 200 гр. |
| 8. | Икра мойвы | 1 б. |
| 9. | Рисовый уксус | по вкусу |
| 10. | Соевый соус | по вкусу |
| 11. | Васаби | по вкусу |
| 12. | Имбирь маринованный | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Рис хорошо промойте под проточной водой чтобы вода стала полностью чистой, залейте водой 2,5 ст. и варите на медленном огне под крышкой до полной готовности. Снимите с огня, добавьте рисовый уксус по вкусу и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте остывать.
2. Этап
Креветки отварите до готовности в немного подсоленной воде, по желанию можете добавить лавровый лист и душистый перец. Охладите и очистите.
3. Этап
Яблоки очистите и нарежьте брусочками.
4. Этап
Огурец также очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
5. Этап
Торт будем собирать в разъемной форме, так что листья нужно вырезать по её размеру.
6. Этап
Форму можете застелить пищевой пленкой чтобы потом было легче доставать торт. На дно выложите красиво креветки, в конце торт будем переворачивать и креветки будут с верху.
7. Этап
Промежутки между креветками нужно заполнить икрой мойвы и разровнять.
8. Этап
Затем идет слой риса, его нужно смазать немного васаби и взбрызнуть соевым соусом, такую процедуру будем проводить с каждым слоем риса.
9. Этап
Листок нори смажьте сыром и положите его сыром вниз на торт.
10. Этап
Яблоки перемешайте с одной ложкой сыра и переложите на торт ровным слоем.
11. Этап
Затем идет слой риса и листок нори.
12. Этап
Выложите рыбу.
13. Этап
Огурцы смешайте с сыром и выложите на верх рыбы. Повторите слой риса и накройте листом нори.
14. Этап
Готовый торт поставьте в холодильник на 1 час. Украсьте маринованным имбирем и подавайте.
15. Этап
Приятного аппетита!!!
16. Этап
Закусочный суши торт не только очень вкусный, сытный, но и красивый, готовить его не слишком сложно, но потребуется немного терпения и сноровки. На вкус торт как настоявшие суши, он отлично подойдет для большой компании или на праздничный стол. Собирать торт лучше за несколько часов до застолья иначе ингредиенты могут немного пустить сок.