Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

Рыбу нарежьте мелкими кубиками, сложите в чашу блендера, добавьте сливки, зелень, маскарпоне и перец по вкусу, взбейте до однородности и поставьте в холодильник пока будем готовить трубочки.

1. Этап. Рыбу нарежьте мелкими кубиками, сложите в чашу блендера, добавьте сливки, зелень, маскарпоне и перец по вкусу, взбейте до однородности и поставьте в холодильник пока будем готовить трубочки.

2. Этап

Тесто раскатайте довольно тонко, нарежьте на полоски примерно в 2-3 см. шириной. Конусы для трубочек смажьте растительным маслом и оберните их тесто, смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

1. Этап. Тесто раскатайте довольно тонко, нарежьте на полоски примерно в 2-3 см. шириной. Конусы для трубочек смажьте растительным маслом и оберните их тесто, смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

3. Этап

Готовые трубочки оставьте на 15 минут чтобы они остыли, затем снимите аккуратно с конусов.

1. Этап. Готовые трубочки оставьте на 15 минут чтобы они остыли, затем снимите аккуратно с конусов.

4. Этап

Трубочки наполните кремом с помощью кондитерского мешка и подавайте.

1. Этап. Трубочки наполните кремом с помощью кондитерского мешка и подавайте.

5. Этап

Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося получаются очень вкусными, эффектными и довольно сытными. Готовить такое блюдо не слишком сложно, наполнять кремом нужно непосредственно перед подачей, можете заранее приготовить трубочки и крем и несколько дней хранить не наполняя. Такая закуска отлично подойдет к любому праздничному столу, нейтральное тесто замечательно гармонирует с нежным и насыщенным кремом.