Ингредиенты

Название Значение
1. Перец черный по вкусу
2. Лимон 1/2 шт.
3. Голубой сыр 30 гр.
4. Сметана 70 гр.
5. Чеснок 1 зубка
6. Креветки 150 гр.
7. Масло растительное 1 ст. л.
8. Листья салата 1 ст. л.
9. Укроп 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Приготовим соус Блю чиз/Blue cheese, это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной. Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перцем. По желанию - растертый чеснок (тогда не кладите его в креветки).

2 . Этап

Креветки разморозить, очистить и удалить черную венку. На сковороде разогреть масло и бросить в него раздавленную дольку чеснока. Выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 15 секунд. Приправить перцем по вкусу.

1. Этап. Креветки разморозить, очистить и удалить черную венку. На сковороде разогреть масло и бросить в него раздавленную дольку чеснока. Выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 15 секунд. Приправить перцем по вкусу.

3 . Этап

Дно кокотниц выложить салатом,

1. Этап. Дно кокотниц выложить салатом,

4 . Этап

Положить в них по дольке лимона,

1. Этап. Положить в них по дольке лимона,

5 . Этап

Немного соуса блю чиз,

1. Этап. Немного соуса блю чиз,

6 . Этап

Обжаренные креветки,

1. Этап. Обжаренные креветки,

7 . Этап

И сверху снова блю чиз и веточка укропа. Это тот вариант закуски, который может ждать своего часа долгое время, и это очень удобно. Ну, а мы ждать не будем, пробуем!

1. Этап. И сверху снова блю чиз и веточка укропа. Это тот вариант закуски, который может ждать своего часа долгое время, и это очень удобно. Ну, а мы ждать не будем, пробуем!

8 . Этап

Приятного аппетита и счастливого Нового года!