10.06.2022
18
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Калорийность:
2.37
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.23
Белки:
0.06
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Огурцы 2 шт.
3. Чеснок 0.5 шт.
4. Укроп 0.5 пучок
5. Творожный сыр 100 гр.
6. Масло оливковое 2 ст. л.
7. Соль по вкусу
8. Кунжут 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны надрезать, стараясь не повредить кожуру. Посолить и смазать маслом. Запечь в духовке при темп.200 град около 45 минут. Чеснок печь около 20 минут, смотрите по своей духовке.

1. Этап. Баклажаны надрезать, стараясь не повредить кожуру. Посолить и смазать маслом. Запечь в духовке при темп.200 град около 45 минут. Чеснок печь около 20 минут, смотрите по своей духовке.

2 . Этап

Огурец разрезать пополам, удалить семена. Одну половину посолить и оставить на 30 минут, а другую убрать в холод. По словам автора-"Таким образом вы добиваетесь, что огурцы получаются одновременно и хрустящими, и нежными"

1. Этап. Огурец разрезать пополам, удалить семена. Одну половину посолить и оставить на 30 минут, а другую убрать в холод. По словам автора-

3 . Этап

Ложкой вынуть мякоть из баклажанов, стараясь не повредить кожуру. Чеснок так же выдавить. Все измельчить. Если хотите пикантный мягкий вкус, то свежий чеснок можно не добавлять, а если нравится пряный вкус, то добавить малюсенькую зубовочку.

1. Этап. Ложкой вынуть мякоть из баклажанов, стараясь не повредить кожуру. Чеснок так же выдавить. Все измельчить. Если хотите пикантный мягкий вкус, то свежий чеснок можно не добавлять, а если нравится пряный вкус, то добавить малюсенькую зубовочку.

4 . Этап

Сыр лабане я делаю так.. беру греческий йогурт 10% -500 гр. солю 1.5 чайной ложечкой соли и все в марлю. Затем все ложу в сито и сверху пресс и на ночь. На утро получается творожная масса типа сыра Филадельфия. Огурцы натереть и отжать сок. Смешать все вместе, добавить пол. чайной ложечки масла, укроп. Кунжут поджарить на сухой сковороде или в микроволновке.

1. Этап. Сыр лабане я делаю так.. беру греческий йогурт 10% -500 гр. солю 1.5 чайной ложечкой соли и все в марлю. Затем все ложу в сито и сверху пресс и на ночь. На утро получается творожная масса типа сыра Филадельфия. Огурцы натереть и отжать сок. Смешать все вместе, добавить пол. чайной ложечки масла, укроп. Кунжут поджарить на сухой сковороде или в микроволновке.

5 . Этап

Наполнить лодочки, посыпать укропом и кунжутом. ПРиятного аппетита!

1. Этап. Наполнить лодочки, посыпать укропом и кунжутом. ПРиятного аппетита!