Приготовление

1 . Этап

Приготовим тесто. В миске смешать пшеничную муку, соль, быстродействующие дрожжи и растительное масло.

1. Этап. Приготовим тесто. В миске смешать пшеничную муку, соль, быстродействующие дрожжи и растительное масло.

2 . Этап

Налейте теплую воду. Все хорошо перемешайте.

1. Этап. Налейте теплую воду. Все хорошо перемешайте.

3 . Этап

Затем продолжите месить тесто на рабочей поверхности около 5 минут или до получения однородной массы.

1. Этап. Затем продолжите месить тесто на рабочей поверхности около 5 минут или до получения однородной массы.

4 . Этап

Готовое тесто скатайте в шар.

1. Этап. Готовое тесто скатайте в шар.

5 . Этап

Положите тесто в миску смазанную растительным маслом. Миску затяните пищевой пленкой и поставьте тесто в тёплое место на один час.

1. Этап. Положите тесто в миску смазанную растительным маслом. Миску затяните пищевой пленкой и поставьте тесто в тёплое место на один час.

6 . Этап

После расстойки тесто получается гладким и эластичным. Разделите его на 16 частей.

1. Этап. После расстойки тесто получается гладким и эластичным. Разделите его на 16 частей.

7 . Этап

Из каждого кусочка теста скатать шарики, накрыть пищевой пленкой и оставить на время.

1. Этап. Из каждого кусочка теста скатать шарики, накрыть пищевой пленкой и оставить на время.

8 . Этап

Тем временем приготовим чесночное масло: в размягченное сливочное масло, добавляем измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную петрушку (или другую зелень). Хорошо перемешайте.

1. Этап. Тем временем приготовим чесночное масло: в размягченное сливочное масло, добавляем измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную петрушку (или другую зелень). Хорошо перемешайте.

9 . Этап

Раскатайте каждый кусочек теста в длину.

1. Этап. Раскатайте каждый кусочек теста в длину.

10 . Этап

Теперь каждый раскатанный кусочек теста смазываем чесночным маслом.

1. Этап. Теперь каждый раскатанный кусочек теста смазываем чесночным маслом.

11 . Этап

Тонкими ломтиками нарежьте кабачок. На один кусочек теста поместите 4 ломтика кабачка, слегка перекрывая друг друга.

1. Этап. Тонкими ломтиками нарежьте кабачок. На один кусочек теста поместите 4 ломтика кабачка, слегка перекрывая друг друга.

12 . Этап

Сложите тесто пополам, чтобы закрыть 1/2 часть ломтиков кабачков. Нажмите на оба конца теста, чтобы закрепить кабачки и сверху тесто еще немного промажьте чесночным маслом.

1. Этап. Сложите тесто пополам, чтобы закрыть 1/2 часть ломтиков кабачков. Нажмите на оба конца теста, чтобы закрепить кабачки и сверху тесто еще немного промажьте чесночным маслом.

13 . Этап

Сверните в рулет, чтобы получилась форма розы.

1. Этап. Сверните в рулет, чтобы получилась форма розы.

14 . Этап

Готовая для выпечки заготовка закуски.

1. Этап. Готовая для выпечки заготовка закуски.

15 . Этап

Для выпечки я использую круглую форму диаметром 18 см. Накройте заготовки пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Смажьте низ заготовки из теста взбитым желтком.

1. Этап. Для выпечки я использую круглую форму диаметром 18 см. Накройте заготовки пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Смажьте низ заготовки из теста взбитым желтком.

16 . Этап

Выпекать при температуре 200 градусов, 20 - 25 минут, в предварительно разогретой духовке.

1. Этап. Выпекать при температуре 200 градусов, 20 - 25 минут, в предварительно разогретой духовке.

17 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!