Name: Закуска Хе из карася
Yield: 1
Ingredients: Караси - 2 кг.; Соль - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Лук репчатый - 5 шт.; Перец чили - 1 ч. л.; Перец душистый - 1/2 шт.; Масло растительное - 180 мл.

Ингредиенты для - Закуска Хе из карася

1. Караси 2 кг.

2. Соль 1 ст. л.

3. Уксус 2 ст. л.

4. Лук репчатый 5 шт.

5. Перец чили 1 ч. л.

6. Перец душистый 1/2 шт.

7. Масло растительное 180 мл.

Как вкусно приготовить - Закуска Хе из карася

1 . Этап

На фото приготовление рыбы в меньшем количестве, я написала то, как в оригинале рецепта. Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост. Нарежьте кусками - примерно на 2 - 3 кусочка, зависит от величины рыбы. Посолите. И уберите часа на 3 в холодильник.

2 . Этап

Лук нашинковать полукольцами. На сковороде масло хорошо подогреть, добавить туда лук и перец. Держать на огне до прозрачного состояния лука (или пока лук не станет мягким).

1. Этап. Закуска Хе из карася: Лук нашинковать полукольцами. На сковороде масло хорошо подогреть, добавить туда лук и перец. Держать на огне до прозрачного состояния лука (или пока лук не станет мягким).

3 . Этап

Достаем рыбу - перекладываем ее в банку, аккуратно добавляем уксус и закладываем горячие лук с маслом!

4 . Этап

Закрываем крышкой и хорошо перемешиваем. В этот раз было добавлено маловато масла - о чем потом пожалела, когда масла как надо - намного вкуснее)

1. Этап. Закуска Хе из карася: Закрываем крышкой и хорошо перемешиваем. В этот раз было добавлено маловато масла - о чем потом пожалела, когда масла как надо - намного вкуснее)

5 . Этап

Убираем часов на 8 или на ночь, так сказать, с глаз долой)) Периодически переворачивая банку.

6 . Этап

А на обед - отвариваем картошечку! и достаем нашу рыбку! ммм... Приятного аппетита! Успейте ухватить хотя бы кусочек! Можно добавить и моркови 2-3 на корейской терке, будет тоже и красиво, и вкусно)!!!