Ингредиенты
Название Значение
1. Болгарский перец 6 шт.
2. Чеснок 3 зубка
3. Соевый соус 2 ст. л.
4. Мед 2 ч. л.
5. Орегано 0.5 ч. л.
Приготовление

1. Этап

Перец вымойте и запекайте при 180 градусах 30-40 минут в зависимости от размера перца. Еще горячий перец поместите в пакетик и плотно завяжите, оставьте на 15 минут, после из перца снимите кожу.

2. Этап

Для соуса смешайте пропущенный через пресс чеснок, мед, орегано и соевый соус. Орегано добавлять не обязательно.

3. Этап

Перец нарежьте соломкой, заправьте маринадом и поставьте в холодильник на 4-8 часов.

4. Этап

Такая закуска отлично подойдет к мясу и рыбе. Приятного аппетита!!!