Ингредиенты для - Заготовка для борща

1. Лук репчатый 1 шт.
2. Свекла 100 гр.
3. Морковь 80 гр.
4. Помидоры 1 шт.
5. Капуста белокочанная 150 гр.
6. Масло растительное 2-3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Заготовка для борща

1 . Этап

Овощи необходимо почистить и промыть в проточной воде. Морковь и свеклу натрите на средней терке. Мелко нарежьте лук.

1. Этап. Заготовка для борща: Овощи необходимо почистить и промыть в проточной воде. Морковь и свеклу натрите на средней терке. Мелко нарежьте лук.

2 . Этап

Налейте масло на разогретую сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь. Тушите на медленном огне до мягкости моркови (около 10 минут). Главное, чтобы овощи не жарились, а тушились (!)

1. Этап. Заготовка для борща: Налейте масло на разогретую сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь. Тушите на медленном огне до мягкости моркови (около 10 минут). Главное, чтобы овощи не жарились, а тушились (!)

3 . Этап

Свеклу смешайте с томатной пастой (или помидоркой) и потушите вместе с луково-морковной массой в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня.

1. Этап. Заготовка для борща: Свеклу смешайте с томатной пастой (или помидоркой) и потушите вместе с луково-морковной массой в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня.

4 . Этап

Нашинкуйте капусту. Тушите под крышкой в толстостенной посуде около 15 минут, добавив 3 столовые ложки воды. Соедините с овощами.

1. Этап. Заготовка для борща: Нашинкуйте капусту. Тушите под крышкой в толстостенной посуде около 15 минут, добавив 3 столовые ложки воды. Соедините с овощами.

5 . Этап

Заготовка для борща готова. Остудите при комнатной температуре. Для хранения заготовку необходимо упаковать в пластиковые емкости или полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку. При приготовлении борща: в бульон с картофелем добавляем заготовку, немного уксуса и сахара. Главное: не доводите бульон до кипения с заготовкой, тогда цвет будет насыщенным! Экономия времени - больше часа при приготовлении борща! А если сделать сразу несколько порций, то вы сэкономите 5-7 часов своей жизни :)

1. Этап. Заготовка для борща: Заготовка для борща готова. Остудите при комнатной температуре. Для хранения заготовку необходимо упаковать в пластиковые емкости или полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку. При приготовлении борща: в бульон с картофелем добавляем заготовку, немного уксуса и сахара. Главное: не доводите бульон до кипения с заготовкой, тогда цвет будет насыщенным! Экономия времени - больше часа при приготовлении борща! А если сделать сразу несколько порций, то вы сэкономите 5-7 часов своей жизни :)
Заготовка для борща
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Слоеный салат с курицей и ананасами
Слоеный салат с курицей и ананасами
Предварительно отваренное филе курицы порежем на мелки...
Простой салат из капусты
Простой салат из капусты
1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов уже че...
Салат Щедрый август
Салат Щедрый август
Редис, огурец, перец вымыть, обсушить. Капусту нашинко...
Зразы с кукурузой и рисом
Зразы с кукурузой и рисом
Подготавливаем продукты. Отмеряем нужное количество ри...
Итальянский томатный суп с треской
Итальянский томатный суп с треской
Приготовить продукты. Помидоры залить кипятком и почис...
Перлово-рисово-нутовая каша с овощами
Перлово-рисово-нутовая каша с овощами
Готовим продукты. Нут предворительно замачиваем на нес...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы
Нарезаем огурцы крупной соломкой и выкладываем их в гл...
Слойки с печенью в омлетной заливке
Слойки с печенью в омлетной заливке
С вечера размораживаем тесто. Печень промываем и обсуш...
Кекс с картофелем и сыром
Кекс с картофелем и сыром
Ингредиенты, которые нам понадобятся. Первым делом отв...
Пицца-суп
Пицца-суп
В сотейник отправляем измельчённый лук с фаршем. Можно...
Панировка Особая
Панировка Особая
Подготовим все ингредиенты. К хлопьям добавляем сушену...
Оливье с грибами
Оливье с грибами
Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительно...