24.09.2021
51
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
2
Калорийность:
29.48
Углеводы:
0.33
Жиры:
3.09
Белки:
0.09
Вода:
2.66

Ингредиенты

Название Значение
1. Тыква 250 гр.
2. Картофель 2 шт.
3. Тимьян 2 шт.
4. Базилик 2 шт.
5. Соль 2 шт.
6. Перец душистый 2 шт.
7. Перец чили 2 шт.
8. Молоко 300 мл.
9. Масло оливковое 300 мл.
10. Лук репчатый 1/2 шт.
11. Сахар 1/2 шт.

Приготовление

1 . Этап

Начнем )) разогревает духовку до 180 градусов, режем тыковку, солим, перчим, добавляем тимьян и базилик, все окутываем оливковым маслом и запекаем 20 минут. Я запекала в шкурке, потому что потом она легче чистится. Запекать на пергаменте или на коврике

1. Этап. Начнем )) разогревает духовку до 180 градусов, режем тыковку, солим, перчим, добавляем тимьян и базилик, все окутываем оливковым маслом и запекаем 20 минут. Я запекала в шкурке, потому что потом она легче чистится. Запекать на пергаменте или на коврике

2 . Этап

Варим картошечку в подсоленной водичке 15-20 минут ( пока не станет мягкой)

1. Этап. Варим картошечку в подсоленной водичке 15-20 минут ( пока не станет мягкой)

3 . Этап

Я не сфотографировала, как я поджарила лук. Мелко нарезать и на оливковом масле поджарить с парой щепоток сахара, чтобы карамелизовался. Тыкву, картошку и лук пюрировать.

1. Этап. Я не сфотографировала, как я поджарила лук. Мелко нарезать и на оливковом масле поджарить с парой щепоток сахара, чтобы карамелизовался. Тыкву, картошку и лук пюрировать.

4 . Этап

Дальше нужно пробовать и ориентироваться на свои вкусовые рецепторы, тимьян, базилик, оливковое масло (около столовой ложечки ) перец, соль и немного сушенного Чили, все смешиваем. Не забывайте дегустировать!!))

1. Этап. Дальше нужно пробовать и ориентироваться на свои вкусовые рецепторы, тимьян, базилик, оливковое масло (около столовой ложечки ) перец, соль и немного сушенного Чили, все смешиваем. Не забывайте дегустировать!!))

5 . Этап

Не доводя до кипения разогреть молоко.

1. Этап. Не доводя до кипения разогреть молоко.

6 . Этап

Добавить молоко в наше уже очень вкусное пюре и хорошенько взбить до блестящей и гладкой консистенции.

1. Этап. Добавить молоко в наше уже очень вкусное пюре и хорошенько взбить до блестящей и гладкой консистенции.