Ингредиенты для - Итальянские кислые щи

1. Бекон 150 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Квашеная капуста 2 ст.
5. Картофель 2 шт.
6. Масло сливочное 2 ст. л.
7. Сметана 100 гр.
8. Бульон 1 л.
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Итальянские кислые щи

1 . Этап

Мелко шинкуем лук, нарезаем бекон полосками, морковку режем тонкими кружочками.

1. Этап. Итальянские кислые щи: Мелко шинкуем лук, нарезаем бекон полосками, морковку режем тонкими кружочками.

2 . Этап

В кастрюлю выкладываем сливочное масло, лук, морковь и бекон. Ставим на огонь и жарим до золотистости лука.

1. Этап. Итальянские кислые щи: В кастрюлю выкладываем сливочное масло, лук, морковь и бекон. Ставим на огонь и жарим до золотистости лука.

3 . Этап

Вливаем бульон и добавляем отжатую от сока квашеную капусту. Прикрываем крышкой и варим минут 35-40.

1. Этап. Итальянские кислые щи: Вливаем бульон и добавляем отжатую от сока квашеную капусту. Прикрываем крышкой и варим минут 35-40.

4 . Этап

Картофель очищаем и трем на терке.

1. Этап. Итальянские кислые щи: Картофель очищаем и трем на терке.

5 . Этап

Отправляем картофель в кастрюлю и варим ещё 15 минут. Пробуем на вкус, добавляя соль, сахар и перец.

1. Этап. Итальянские кислые щи: Отправляем картофель в кастрюлю и варим ещё 15 минут. Пробуем на вкус, добавляя соль, сахар и перец.

6 . Этап

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сметану, перемешиваем, разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.

1. Этап. Итальянские кислые щи: Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сметану, перемешиваем, разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.

7 . Этап

К щам подают белые гренки или сухарики. Очень вкусно со шведскими пирожками - шпеккухенами. ПРИЯТНОГО!

1. Этап. Итальянские кислые щи: К щам подают белые гренки или сухарики. Очень вкусно со шведскими пирожками - шпеккухенами. ПРИЯТНОГО!
Итальянские кислые щи
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Торт Янтарь
Торт Янтарь
Дакуаз: Продукты лучше взвесить и приготовить заранее....
Тартар из свеклы и авокадо
Тартар из свеклы и авокадо
Авокадо почистить, полить соком половинки лимона, изме...
Блины из Агуши
Блины из Агуши
Добрый день всем! Скоро масленица, спешу поделиться ре...
Баранина с кедровыми орешками и розмарином
Баранина с кедровыми орешками и розмарином
Приготовить маринад: просто смешать все ингредиенты дл...
Картофельные блинчики с мясом
Картофельные блинчики с мясом
Подготавливаем продукты. Я к сожалению забыл про яйца....
Куриные кнели
Куриные кнели
Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотогра...
Утка, запеченная с шампиньонами в сливочном соусе
Утка, запеченная с шампиньонами в сливочном соусе
Сварить рис, согласно инструкции на упаковке; Куски ут...
Пирожки закусочные
Пирожки закусочные
Заранее приготовить начинки - картофельное пюре и жаре...
Марокканский суп с нутом
Марокканский суп с нутом
Замочить нут с щепоткой соды (на ночь), затем промыть...
Печенье Близнецы
Печенье Близнецы
Все смешать, кроме какао -порошка. Разделить тесто на...
Манты Свекольные
Манты Свекольные
Свеклу отварную чистим, трем на средней терке и добавл...
Рыба в с сметанно-сырном соусе
Рыба в с сметанно-сырном соусе
Рыбу отвариваем 3-5 минут. Сметану разбавляем рыбным б...