Ингредиенты для - Итальянские колбаски
Как вкусно приготовить - Итальянские колбаски
1 . Этап
Мясо порезать мелким кубиком и порубить топориком или тяжелым ножом
2 . Этап
Добавить соль, посеченые ножом семена фенжеля и аниса, перец, давленный чеснок. Хорошо перемешать и оставить на 1 час. В это время подготовить оболочку.
3 . Этап
Набить колбаски неплотно, перевязывая шпагатом на нужную длину. Удалить пузырьки воздуха при помощи иглы (не больше 3-4 проколов на колбаску). Оставить колбаски для усадки в холодильнике на сутки.
4 . Этап
Колбаски можно запекать в духовке, жарить на сковороде, гриле или мангале (я запек в духовке). Если сразу все не съели, оставшиеся можно заморозить.
Информация о рецепте
Фондю из баклажанов на зиму
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны пор...
Айнтопф из капусты по-швабски
Капусту порезать крупными кусочками. Выложить ее в кас...
Котлеты из колбасы с хрустящей корочкой
В рецепте я буду использовать колбасу Докторская из 10...
Блинная запеканка Семейная
Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и м...
Свиная корейка по-гречески Бризолес
Выложить свиную корейку в посуду для маринования. Засы...
Овощная мозаика со свининой в горшочке
1. У баклажана удаляем шкурку, у кабачка по желанию. Н...
Остро-солёные палочки к пиву
Нут. Нут замачивала более, чем на 24 часа. Не варила....
Перепёлки с виски и мармеладом
Джем с виски соединить, добавить соль и перец. Перепёл...
Зразы гречневые с фасолью
Гречневую крупу промыть, добавить воду, соль и варить...
Лук-шалот в кляре
Кроме лука нам понадобится белое вино и мука. Лучше вз...
Новогодний салат с запеченной куриной грудкой
Грудку промыть, зачистить, срезать маленькие кусочки,...
Курица в кисло сладком соусе
Нарезать филе небольшими кусочками. На разогретой сков...