18.10.2021
83
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
4.7
Углеводы:
0.99
Жиры:
0.06
Белки:
0.1
Вода:
3.83

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 500 гр.
2. Масло оливковое 3 ст. л.
3. Соль 1 ч. л.
4. Перец черный 0,5 ч. л.
5. Чеснок 2 зубка
6. Майонез 4 ст. л.
7. Лимон 1 ст. л.
8. Горчица 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Картофель тщательно вымыть, немного сбрызнуть оливковым маслом - и на противень.

1. Этап. Картофель тщательно вымыть, немного сбрызнуть оливковым маслом - и на противень.

2 . Этап

Запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Один раз за это время картофель нужно перевернуть - чтобы равномерно покрылся корочкой.

1. Этап. Запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Один раз за это время картофель нужно перевернуть - чтобы равномерно покрылся корочкой.

3 . Этап

Смешать горчицу, майонез и оливковое масло.

1. Этап. Смешать горчицу, майонез и оливковое масло.

4 . Этап

Туда же добавить измельченный чеснок и лимонный сок. Посолить и поперчить, перемешать до однородности.

5 . Этап

Картофель очистить и разрезать на четвертинки, или на половинки, в зависимости от величины картофеля. Есль картофель очень мелкий, можно положить целиком. В оригинальном рецепте используется молодой, мелкий картофель, который не чистят и кладут целиком. Получившимся соусом залить запеченный картофель. Хорошенько перемешать. Готово! Подавать холодным.