25.09.2021
84
Информация о рецепте
Приготовление:
25 мин.
Калорийность:
30.29
Углеводы:
3.23
Жиры:
1.66
Белки:
0.9
Вода:
2.39

Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш 300 гр.
2. Болгарский перец 100 гр.
3. Оливки зеленые 50 гр.
4. Лук белый 1 шт.
5. Мука 350 гр.
6. Масло оливковое 100 гр.
7. Вода 100 мл.
8. Соль 100 мл.
9. Перец душистый 100 мл.

Приготовление

1 . Этап

Замесить тесто: масло и воду вскипятить, добавить 1 ч. ложку соли и муку. Тесто поместить в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку. Раскатать тонко и вырезать кружки.

1. Этап. Замесить тесто: масло и воду вскипятить, добавить 1 ч. ложку соли и муку. Тесто поместить в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку. Раскатать тонко и вырезать кружки.

2 . Этап

Луковицу, печеный или консервированный болгарский перец с небольшим количеством оливкового масла измельчить блендером

1. Этап. Луковицу, печеный или консервированный болгарский перец с небольшим количеством оливкового масла измельчить блендером

3 . Этап

Смешать с фаршем из говядины. Соль-перец по вкусу.

1. Этап. Смешать с фаршем из говядины. Соль-перец по вкусу.

4 . Этап

Выложить начинку из фарша и нарезанных оливок

1. Этап. Выложить начинку из фарша и нарезанных оливок

5 . Этап

Сформировать эмпанадияс с помощью вилки, прижимая по краю

1. Этап. Сформировать эмпанадияс с помощью вилки, прижимая по краю

6 . Этап

Смазать пирожки яйцом

1. Этап. Смазать пирожки яйцом

7 . Этап

Выпекать в духовом шкафу 15 минут при температуре 180 град. до золотистой корочки

1. Этап. Выпекать в духовом шкафу 15 минут при температуре 180 град. до золотистой корочки