Ингредиенты

Название Значение
1. Песочное печенье 200 гр.
2. Масло сливочное 70 гр.
3. Киви 6 шт.
4. Бананы 2 шт.
5. Йогурт 500 мл.
6. Сахар 70 гр.
7. Лимонный сок 1 ст. л.
8. Желатин 4 ст. л.
9. Вода 0.5 ст.
10. Хлопья миндаля 40 гр.

Приготовление

1. Этап

Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло.

1. Этап. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло.

2. Этап

Перемешать всё в однородную массу.

3. Этап

Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

4. Этап

Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.

1. Этап. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.

5. Этап

Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.

1. Этап. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.

6. Этап

Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.

7. Этап

В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.

1. Этап. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.

8. Этап

На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

9. Этап

Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.

10. Этап

Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

1. Этап. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.