Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Песочное печенье | 200 гр. |
| 2. | Масло сливочное | 70 гр. |
| 3. | Киви | 6 шт. |
| 4. | Бананы | 2 шт. |
| 5. | Йогурт | 500 мл. |
| 6. | Сахар | 70 гр. |
| 7. | Лимонный сок | 1 ст. л. |
| 8. | Желатин | 4 ст. л. |
| 9. | Вода | 0.5 ст. |
| 10. | Хлопья миндаля | 40 гр. |
Приготовление
1. Этап
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло.
2. Этап
Перемешать всё в однородную массу.
3. Этап
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
4. Этап
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Этап
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
6. Этап
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
7. Этап
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
8. Этап
На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
9. Этап
Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
10. Этап
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.
