Ингредиенты для - Индийский суп из красной чечевицы

1. Бульон 1 л.
2. Чечевица 250 гр.
3. Морковь 3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Масло растительное 3 ст. л.
6. Томатная паста 250 гр.
7. Карри 1 ч. л.
8. Перец чили 1 ч. л.
9. Имбирь корень 1 ч. л.
10. Чеснок 1 ч. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
13. Картофель 3 шт.

Как вкусно приготовить - Индийский суп из красной чечевицы

1 . Этап

Приготовим все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нашинкуем и обжарим на растительном масле.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: Лук нашинкуем и обжарим на растительном масле.

3 . Этап

Добавляем морковь почищенную и полукольцами нарезанную. Тушим её почти до готовности.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: Добавляем морковь почищенную и полукольцами нарезанную. Тушим её почти до готовности.

4 . Этап

Картошку чистим, мелко нарезаем и варим до готовности в отдельной кастрюле.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: Картошку чистим, мелко нарезаем и варим до готовности в отдельной кастрюле.

5 . Этап

В большой кастрюле нагреваем бульон до кипения и помещаем в него морковь с луком.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: В большой кастрюле нагреваем бульон до кипения и помещаем в него морковь с луком.

6 . Этап

Добавляем чечевицу и абсолютно все специи - карри, имбирь, чеснок, перец чили, соль, перец.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: Добавляем чечевицу и абсолютно все специи - карри, имбирь, чеснок, перец чили, соль, перец.

7 . Этап

Когда чечевица сварилась, наливаем томатную пасту и бросаем к супу картошку.

8 . Этап

Доведём опять до кипения и всё вместе варим еще 2-3 мин. Пробуем, по вкусу можем добавить еще специй или, если вы не любитель острой пищи, то изначально добавить меньше острых приправ. Конечно, во время готовки смотря по потребности доливаем воду.

1. Этап. Индийский суп из красной чечевицы: Доведём опять до кипения и всё вместе варим еще 2-3 мин. Пробуем, по вкусу можем добавить еще специй или, если вы не любитель острой пищи, то изначально добавить меньше острых приправ. Конечно, во время готовки смотря по потребности доливаем воду.

9 . Этап

Отлично! Вкусный и быстрый вегетарианский (даже веганский, если делать на овощном бульоне!) супчик готов. Приятного аппетита!

Индийский суп из красной чечевицы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Рассольник рыбный классический
Рассольник рыбный классический
1. Первым делом очистите овощи для бульона, вымойте ры...
Суп из баранины с галушками
Суп из баранины с галушками
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Свиные ребра с картофелем в рукаве
Свиные ребра с картофелем в рукаве
-надрезать подготовленное мясо вдоль ребер, но не до к...
Лимонный пирог на пару
Лимонный пирог на пару
Просеять муку. Добавить разрыхлитель и перемешать. Нат...
Гратен из лосося с овощами
Гратен из лосося с овощами
Лук-порей нарежьте, морковь натрите на терке и на слив...
Салат Золотой
Салат Золотой
Ингредиенты для приготовления салата. Куриную грудку о...
Шоколадно-творожный пирог
Шоколадно-творожный пирог
Пирог лучше всего печь в разъемной форме. Я пекла боль...
Быстрая буженина в мультиварке
Быстрая буженина в мультиварке
Смешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист. На...
Фасолевый рулет с помидорами
Фасолевый рулет с помидорами
Замочить на ночь или на 4-5 часов фасоль. Отварить фас...
Суп мясной Загадка
Суп мясной Загадка
Мясо залить водой, положить специи, грибы (предварител...
Тыквенный пирог ко Дню благодарения
Тыквенный пирог ко Дню благодарения
Количество продуктов дано для формы 20-23 см. Объем 1...
Маринад для шашлыка на кефире
Маринад для шашлыка на кефире
Мясо нарежьте кусочками, добавьте к луку с чесноком, в...