Ингредиенты для - Индийский десерт Рава Ладу

1. Семолина 1/2 ст.
2. Кокосовая стружка 1/4 ст.
3. Сахарная пудра 1/2 ст.
4. Молоко 30 мл.
5. Кешью 1 горсти
6. Изюм 1 горсти
7. Мускатный орех 1 щепотка
8. Масло сливочное 5 гр.

Как вкусно приготовить - Индийский десерт Рава Ладу

1 . Этап

Стакан - объем 240 мл (все ингредиенты я отмеряла, пользуясь мерным стаканам).

2 . Этап

Растопите в сковороде на среднем огне половину масла и слегка обжарьте кешью до золотистого цвета (я взяла уже жареные орехи). Порубите их не очень мелко и положите в миску. Обжарьте изюм, чтобы он немного раздулся, и переложите к орехам. Слегка обжарьте на сковороде кокос (1-2 мин.) и переложите его к орехам и изюму.

1. Этап. Индийский десерт Рава Ладу: Растопите в сковороде на среднем огне половину масла и слегка обжарьте кешью до золотистого цвета (я взяла уже жареные орехи). Порубите их не очень мелко и положите в миску. Обжарьте изюм, чтобы он немного раздулся, и переложите к орехам. Слегка обжарьте на сковороде кокос (1-2 мин.) и переложите его к орехам и изюму.

3 . Этап

Растопите на сковороде оставшееся масло и немного подрумяньте семолину (примерно 5 минут).

1. Этап. Индийский десерт Рава Ладу: Растопите на сковороде оставшееся масло и немного подрумяньте семолину (примерно 5 минут).

4 . Этап

Переложите семолину в миску к остальным ингредиентам. Добавьте к смеси мускатный орех и сахарную пудру (добавьте сначала часть сахарной пудры, если смесь будет недостаточно сладкой, добавьте остальную. Я использовала половину указанного в ингредиентах количества, хотя можно было добавить побольше, поэтому готовые конфетки я посыпала сахарной пудрой).

1. Этап. Индийский десерт Рава Ладу: Переложите семолину в миску к остальным ингредиентам. Добавьте к смеси мускатный орех и сахарную пудру (добавьте сначала часть сахарной пудры, если смесь будет недостаточно сладкой, добавьте остальную. Я использовала половину указанного в ингредиентах количества, хотя можно было добавить побольше, поэтому готовые конфетки я посыпала сахарной пудрой).

5 . Этап

Постепенно добавляйте молоко (у меня ушло 45 мл молока). Смесь должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было сформировать шарики. Готовые Рава Ладу немного подсохнут снаружи, но внутри останутся мягкими и слегка влажными. Их можно хранить при комнатной температуре 2-3 дня, в холодильнике - до 5 дней.

1. Этап. Индийский десерт Рава Ладу: Постепенно добавляйте молоко (у меня ушло 45 мл молока). Смесь должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было сформировать шарики. Готовые Рава Ладу немного подсохнут снаружи, но внутри останутся мягкими и слегка влажными. Их можно хранить при комнатной температуре 2-3 дня, в холодильнике - до 5 дней.
Индийский десерт Рава Ладу
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
9
Венские булочки
Венские булочки
Приготовьте дрожжевое тесто: разведите сухие дрожжи в...
Морковные оладьи на скисшем молоке
Морковные оладьи на скисшем молоке
Яйцо с сахаром и маслом взбить венчиком. Добавить скис...
Пшенная плетенка с карри
Пшенная плетенка с карри
В теплой воде растворяем дрожжи. Пшенные хлопья измель...
Фарш по-мексикански Пикадильо
Фарш по-мексикански Пикадильо
Скажу сразу: блюдо получается острое! Если Вы не любит...
Салат с курицей, брокколи и моцареллой
Салат с курицей, брокколи и моцареллой
Начнём с куриного филе. Разрезать его вдоль острым нож...
Постные булочки с тыквой и курагой
Постные булочки с тыквой и курагой
Отменяю все необходимые продукты. Чищу тыкву, промываю...
Ватрушки Завитушки в сливочной заливке
Ватрушки Завитушки в сливочной заливке
В этом рецепте я впервые работала с дрожжами для сдобы...
Конфеты Тыква в шоколаде
Конфеты Тыква в шоколаде
Трем тыкву на мелкой терке в посуду для микроволновой...
Запеканка из курицы и капустного ассорти
Запеканка из курицы и капустного ассорти
Брюссельскую капусту и брокколи отвариваем, либо держи...
Грибы с картофелем и яйцами на сковороде
Грибы с картофелем и яйцами на сковороде
Картофель вымыть хорошо щеткой и отварить до готовност...
Разборный пирог
Разборный пирог
У каждой хозяйки свой секрет дрожжевого теста. Поэтому...
Апельсиновое какао
Апельсиновое какао
Смешать какао, сахар, молоко и сливки. Довести до кипе...