Name: Идеальные ребра на Новый год
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Говяжьи ребра - 2.5 кг.; Розмарин - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец молотый - по вкусу

23.03.2021

1139

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Сложность:

Средний

Калорийность:

0.1

Жиры:

0.01

Идеальные ребра на Новый год

Курица в медово горчичном маринаде

Запеканка Весна из сомика

дата: 26.09.2021

Свиные отбивные гриль

дата: 20.05.2020

Блинные рулетики с красной рыбой

Вегетарианские огуречные роллы

Пирожки сдобные с зелёным луком и яйцом

дата: 23.10.2021

Гаспаччо с печенью трески

дата: 04.10.2021

Безглютеновые макароны с соусом и сыром тофу

дата: 10.10.2021

Отварные креветки к пиву

дата: 20.05.2020

Салат Черная жемчужина + тарталетки

дата: 27.09.2021

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Говяжьи ребра	2.5 кг.
2.	Розмарин	1 пучок
3.	Соль	по вкусу
4.	Перец молотый	по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Разогрейте духовку до 220 С. Ребра обильно натрите со всех сторон перцем и солью. Можно перевязать нитью чтобы получить красивый оттиск, но это не обязательно. Поместите ребра на противень жирной стороной вверх. Выложите половину розмарина вокруг мяса.

2 . Этап

Жарьте 30 минут, затем убавьте огонь до 180 С и готовьте еще 1 час 30 минут для средней прожарки. Выньте ребра из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 20 минут (планируйте примерно 15 минут на 500 гр.).