Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Песочное печенье Основа | 300 гр. |
| 2. | Масло сливочное Основа | 100 гр. |
| 3. | Малина Основа | 3 горсти |
| 4. | Сливочный сыр Начинка | 450 гр. |
| 5. | Йогурт Начинка | 450 гр. |
| 6. | Мед Начинка | 120 гр. |
| 7. | Яйцо куриное Начинка | 2 шт. |
| 8. | Крахмал кукурузный Начинка | 2 ст. л. |
| 9. | Крахмал картофельный Начинка | 1/1 ч. л. |
Приготовление
1. Этап
Печенье перебейте в блендере в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Переложите в форму диаметром в 24 см и утрамбуйте ложкой.
2. Этап
Смешайте сливочный сыр, йогурт, мед, ванильный экстракт и яйца. Взбейте до однородности, в конце добавьте крахмал и перемешайте. Перелейте в форму на корж.
3. Этап
Выпекайте при 160 градусах 45 минут.
4. Этап
Пирог охладите и вытащите из формы, украсьте малиной и подавайте.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Ягодный чизкейк очень нежный, воздушный, вкусный и сочный. Готовить очень просто и быстро. Количество меда можете изменять по вашему вкусу, а также если не едите мед можете смело заменить его на сахарную пудру. Такой пирог отлично подойдет как завершение любого праздничного стола, а также просто чтобы порадовать родных и гостей.