Яблочный пирог с карамелью

1 . Этап

Яблоки очистите от кожуры и семян. Нарежьте дольками. Яблоки сбрызните лимонным соком. Добавьте столовую ложку сахара и корицу, хорошо перемешайте.

2 . Этап

Для приготовления пирога лучше использовать сковороду что бы можно было сразу приготовить карамель на огне, а затем поставить в духовку. Высыпьте в сковороду сахар, положите сливочное масло и поставьте на огонь. Готовьте помешивая пока сахар не раствориться и приобретет коричневый цвет.

3 . Этап

Выложите в карамель яблоки, наш пирог мы будем в итоге переворачивать и яблоки окажутся сверху. Поставьте карамель на огонь и готовьте яблоки 15 минут. Яблоки не двигайте и не переворачивайте.

4 . Этап

Тесто нужно предварительно разморозить, снимите сковороду с огня и аккуратно разложите поверх яблок что бы их не сдвинуть, немного пальцами придавите тесто по краям ко дну. Вилкой проколите тесто в нескольких местах. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

5 . Этап

Очень важно дайте пирогу остыть около 5 минут, только затем переворачивайте подставив тарелку. Когда будете переворачивать карамель может немного протечь. Не оставляйте пирог в сковороде дольше чем на 10 минут иначе карамель застынет и яблоки останутся на дну. Если несколько яблок все же осталось в сковороде просто переместите его вилкой снова на пирог.

6 . Этап

Готовый пирог можно подавать теплым или холодным, очень вкусно сиз шариком мороженого.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Яблочный пирог с карамелью должен приготовить каждый, это прекрасное сочетание кисленьких яблок со сладкой и нежной карамелью, а так же со слоеным тестом. Готовить такой десерт не слишком сложно и не займет много времени. Такой пирог выглядит очень эффектно он красивый и притягивает взгляд блестящим верхом.