Вишневый десерт с тофу и брауни

1 . Этап

Вишню оттаять, слить лишнюю влагу.

2 . Этап

Крупно измельчить блендером.

3 . Этап

Уварить до загустения, пенку снять.

4 . Этап

Выложить на густое сито.

5 . Этап

Сироп отцедить.

6 . Этап

Для основы десерта можно использовать любой постный бисквит или брауни. Кондитерским кольцом вырезать основу для десерта.

7 . Этап

Кондитерским кольцом вырезать прослойку из сыра тофу, толщина по вкусу.

8 . Этап

В кольце для сборки по окружности внутри проложить плотный файл, на дно формы выложить слой брауни, слегка смазать вишневым сиропом.

9 . Этап

Сверху выложить слой тофу.

10 . Этап

Сверху выложить слой отцеженных вишневых ягод, слегка придавить.

11 . Этап

Верх смазать вишневым сиропом. Поставить в холодильник на час. Перед подачей освободить от формы, аккуратно снять пленку с боков.