Name: Овощной салат с красной капустой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста краснокочанная - 200 гр.; Морковь - 150 гр.; Перец красный сладкий - 1 шт.; Петрушка (зелень) - 20 гр.; Масло кунжутное - 40 мл.; Лимонный сок - 20 мл.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец молотый - 1/4 ч. л.; Кунжут - 20 гр.

Ингредиенты для - Овощной салат с красной капустой

1. Капуста краснокочанная 200 гр.

2. Морковь 150 гр.

3. Перец красный сладкий 1 шт.

4. Петрушка (зелень) 20 гр.

5. Масло кунжутное 40 мл.

6. Лимонный сок 20 мл.

7. Соль 1/4 ч. л.

8. Перец молотый 1/4 ч. л.

9. Кунжут 20 гр.

Как вкусно приготовить - Овощной салат с красной капустой

1 . Этап

Капусту нашинкуйте и помните руками немного.

2 . Этап

Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.

1. Этап. Овощной салат с красной капустой: Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.

3 . Этап

Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте заправкой салат и перемешайте.

1. Этап. Овощной салат с красной капустой: Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте заправкой салат и перемешайте.

4 . Этап

При подаче посыпьте кунжутными семенами.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Овощной салат с красной капустой, морковью и перцем не только очень яркий, вкусный и сочный, но при этом еще очень полезный. Готовить такой салат просто и быстро, он замечательно подойдет для легкого перекуса, как закуска к любому гарниру, мясному блюду или рыбе. Так же вместо красной капусты можно использовать обычную белокочанную. Кунжутное масло можно смело заменить на оливковое или растительное без запаха.