Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 350 гр.
2. Пастернак корень 1 шт.
3. Молоко 4 ст. л.
4. Маргарин 25 гр.
5. Масло растительное 1 ч. л.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Морковь 1 шт.
8. Капуста белокочанная 100 гр.
9. Яйцо куриное 3 шт.
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Нарежте картофель и пастернак небольшими кубиками, затем отварить в кипятке 15 минут, слить и сделать пюре с молоком и маргарином.

1. Этап. Нарежте картофель и пастернак небольшими кубиками, затем отварить в кипятке 15 минут, слить и сделать пюре с молоком и маргарином.

2 . Этап

Нарезать лук и натереть морковь на мелкую терку. Капусту мелко нашинковать.

1. Этап. Нарезать лук и натереть морковь на мелкую терку. Капусту мелко нашинковать.

3 . Этап

Тем временем разогреть масло в сковороде, добавить лук, морковь и капусту и обжаривать 5 минут.

1. Этап. Тем временем разогреть масло в сковороде, добавить лук, морковь и капусту и обжаривать 5 минут.

4 . Этап

Добавить в пюре, сформировать три котлеты и обжаривать 4 - 5 минут с обеих сторон.Сделать яйца пашот и подавать с котлетами.

1. Этап. Добавить в пюре, сформировать три котлеты и обжаривать 4 - 5 минут с обеих сторон.Сделать яйца пашот и подавать с котлетами.