23.03.2021
389
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
16.19
Углеводы:
0.21
Жиры:
1.31
Белки:
0.86
Вода:
3.74

Ингредиенты

Название Значение
1. Творог полужирный 500 гр.
2. Кефир 1/2 ст.
3. Сметана 15% 1/2 ст.
4. Мука 5 ст.
5. Мука 5 ст.
6. Яйцо куриное 3 шт.
7. Сахар 6 ст. л.
8. Масло сливочное 100 гр.
9. Дрожжи сухие 3 ч. л.
10. Соль 1/2 ч. л.
11. Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Смешать и подогреть кефир со сметаной, добавить дрожжи, сахар, две столовые ложки муки. Хорошо размешать и отставить до появления пузырьков. Затем посолить и добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца и растительное масло. Все хорошо смешать.

1. Этап. Смешать и подогреть кефир со сметаной, добавить дрожжи, сахар, две столовые ложки муки. Хорошо размешать и отставить до появления пузырьков. Затем посолить и добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца и растительное масло. Все хорошо смешать.

2 . Этап

Просеянную муку добавлять понемногу в сметанную смесь пока тесто не загустеет. хорошо вымесить около 15 минут на столе, затем поместить в миску, накрыть и дать настояться в теплом месте 2 часа.

1. Этап. Просеянную муку добавлять понемногу в сметанную смесь пока тесто не загустеет. хорошо вымесить около 15 минут на столе, затем поместить в миску, накрыть и дать настояться в теплом месте 2 часа.

3 . Этап

Руками отрываем от теста небольшие куски. Делаем из них шарики. С помощью стакана делаем углубления.

1. Этап. Руками отрываем от теста небольшие куски. Делаем из них шарики. С помощью стакана делаем углубления.

4 . Этап

Выкладываем творог и равняем.

1. Этап. Выкладываем творог и равняем.

5 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом. Выпекать ватрушки 25 минут, за 10 минут до готовности смазать тесто взбитым желтком для красивого цвета.

1. Этап. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом. Выпекать <strong>ватрушки </strong>25 минут, за 10 минут до готовности смазать тесто взбитым желтком для красивого цвета.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!