Ингредиенты для - Вареники с картофелем и творогом

1. Тесто Мука 260 гр.
2. Тесто Вода 130 мл.
3. Тесто Масло растительное 30 мл.
4. Тесто Соль 1 щепотка
5. Начинка Творог 100 гр.
6. Начинка Картофель 250 гр.
7. Начинка Укроп 2 веточка
8. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Вареники с картофелем и творогом

1 . Этап

Приготовим тесто. В миску насыпать всю муку. Смешать с солью. Сделать в центре небольшое углубление. Добавить масло. Слегка перемешать, чтоб масло впитало в себя муку.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Приготовим тесто. В миску насыпать всю муку. Смешать с солью. Сделать в центре небольшое углубление. Добавить масло. Слегка перемешать, чтоб масло впитало в себя муку.

2 . Этап

Частями добавить кипяток. Замесить мягкое, нелипкое тесто. Положить тесто в полиэтилен и оставить на 15 минут.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Частями добавить кипяток. Замесить мягкое, нелипкое тесто. Положить тесто в полиэтилен и оставить на 15 минут.

3 . Этап

Для начинки картофель отварить "в мундире". Почистить, натереть на крупной тёрке. Смешать творог, картофель и измельченную зелень. Посолить по вкусу.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Для начинки картофель отварить

4 . Этап

Через 15 минут тесто обмять. Оно станет очень эластичным и приятным в работе. Подпылить стол мукой и раскатать тесто достаточно тонко (2 мм). Я делю тесто на две части и раскатываю 2 раза. Мне так удобнее. Разрезать тесто на небольшие квадраты или вырезать с помощью стакана кружочки.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Через 15 минут тесто обмять. Оно станет очень эластичным и приятным в работе. Подпылить стол мукой и раскатать тесто достаточно тонко (2 мм). Я делю тесто на две части и раскатываю 2 раза. Мне так удобнее. Разрезать тесто на небольшие квадраты или вырезать с помощью стакана кружочки.

5 . Этап

Выложить немного начинки.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Выложить немного начинки.

6 . Этап

Защипнуть вареник. Сформированные вареники выложить на подпыленную мукой кухонную доску.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Защипнуть вареник. Сформированные вареники выложить на подпыленную мукой кухонную доску.

7 . Этап

Отварить вареники в кипящей подсоленной воде 4-5 минут.

1. Этап. Вареники с картофелем и творогом: Отварить вареники в кипящей подсоленной воде 4-5 минут.
Вареники с картофелем и творогом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Грибной суп с цветной капустой
Грибной суп с цветной капустой
1. Самые полезные и доступные ингредиенты составляют о...
Кабачки, обжаренные в кляре
Кабачки, обжаренные в кляре
Кабачки очистите и нарежьте кружочками. Хорошо взбейте...
Сваренный рис на томатно-курином бульоне
Сваренный рис на томатно-курином бульоне
Можно использовать как свежие, так и замороженные поми...
Творожный десерт с белым шоколадом
Творожный десерт с белым шоколадом
Желатин залить водой И, если по инструкции к нему поло...
Мясной рулет
Мясной рулет
Берём курицу и аккуратно отделяем тушку от костей по т...
Рагу из цветной капусты
Рагу из цветной капусты
Приготовить продукты. В глубокой сковороде разогреть р...
Гратен из лосося с овощами
Гратен из лосося с овощами
Лук-порей нарежьте, морковь натрите на терке и на слив...
Лаваш с мясом, рисом, фасолью и помидорами
Лаваш с мясом, рисом, фасолью и помидорами
В глубоком сотейнике разогреть растительное масло, доб...
Рыба в картофельной чешуе
Рыба в картофельной чешуе
Филе рыбы моем, солим и перчим. Картошку ОЧЕНЬ тонко р...
Шоколадное суфле для миссис Оззи Озборн
Шоколадное суфле для миссис Оззи Озборн
Для этого десерта отлично подойдет коричневый сахар, м...
Пасха творожная на желатине
Пасха творожная на желатине
Необходимые ингредиенты. Желатин залить водой, изюм пр...
Колбаски Пикник
Колбаски Пикник
Накрутить фарш на мелкой решетке. Мясо берем в одинако...