Ингредиенты для - Варенье из ревеня с мятой
Как вкусно приготовить - Варенье из ревеня с мятой
1 . Этап
Отмерить нужное количество ревеня и мяты.
2 . Этап
Ревень вымыть, очистить от верхних грубых волокон и нарезать на кусочки толщиной 0.5- 1 см
3 . Этап
Мяту вымыть холодной водой, хорошо обсушить и мелко нарезать.
4 . Этап
Смешать мяту и ревень, добавить 2 ст. л. воды и сахар. Всё перемешать.
5 . Этап
Варить будем сразу. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Жидкость появляется очень быстро, помешиваем до растворения сахара.
6 . Этап
Доводим до кипения и варим, помешивая, 30 минут до размягчения ревеня.
7 . Этап
В конце варки ревень приобретает прозрачность.
8 . Этап
Готовое варенье разливаем в простерилизованные банки с закручивающимися крышками. Я варила такое варенье первый раз и как оно будет храниться узнаю позже, а держать его советуют в холодильнике. Это количество уместилось в двух баночках: 0.5 л и 0.33л
9 . Этап
Баночку 0.5 л оставили на хранение, а из маленькой сняли пробу!
10 . Этап
Очень приятный мятный аромат! К сырникам, булочкам, оладушкам - отличное дополнение!