Варенье из лука

1 . Этап

Приготовим ингредиенты.

2 . Этап

Что самое сложное в этом рецепте? конечно порезать лук полукольцами, но с помощью комбайна используя нарезку, все это заняло несколько секунд. Лук я резала пополам и отправляла в комбайн.

3 . Этап

Яблоко почистила, вырезала семена, на комбайне поменяла насадку, поставила кубики, нарезка.

4 . Этап

Секунду и яблоко порезано.

5 . Этап

В кастрюлю или сковороду с толстым дном, добавляем немного растительного масла и обжариваем на небольшом огне лук с яблоком минут 10.

6 . Этап

Добавляем сахар, уксус, доводим до бурления, варим 15 минут.

7 . Этап

Добавляем соль, приправы и перец чили.

8 . Этап

Вливаем воду или вино.

9 . Этап

Закрываем крышкой и на самом медленном огне, иногда помешивая варим около 2 часов. Масса станет густой и насыщенной.