Ингредиенты для - Варенье из мандаринов в кожуре
Как вкусно приготовить - Варенье из мандаринов в кожуре
1 . Этап
Мандарины хорошо промойте и залейте кипятком на 15 минут, затем слейте воду и залейте уже холодной, оставьте в воде на ночь. Мандарины нужно брать с плотно прилегающей кожурой.
2 . Этап
Разрежьте все фрукты пополам. Можно конечно нарезать мельче.
3 . Этап
Теперь нужно приготовить сироп. Воду вылейте в кастрюлю и добавьте 500 гр. сахара. Варите на медленном огне что бы крупинки сахара растворились.
4 . Этап
Добавьте к сиропу мандарины и варите после закипания 20 минут на минимальном огне. После снимите с огня и оставьте на 4 часа.
5 . Этап
Затем всыпьте к мандаринам 250 гр. сахар и варите после закипания 20 минут. Снова оставьте на 4 часа. Повторите тоже самое с оставшимся сахаром.
6 . Этап
Мандарины вытащите из сиропа и уварите его до легкой густоты и янтарного цвета на медленном огне. Затем верните мандарины и вскипятите.
7 . Этап
Готовое горячее варенье разложите по стерильным банкам и закатайте. Переверните крышкой вниз и накройте одеялом до полного остывания.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!
9 . Этап
Варенье из мандаринов в кожуре получается довольно вкусным и оригинальным, в нем есть немного горчинки но это не портит его, а наоборот делает интересным. Из данных ингредиентов получается две банки по 0,5 л. Цвет варенья очень красивый и насыщенный, приготовление займет определенное время, но результат будет того стоит.