23.03.2021
283
Информация о рецепте
Приготовление:
11 час. 30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.09
Углеводы:
0.01
Вода:
0.01

Ингредиенты

Название Значение
1. Дыня 1 кг.
2. Сахар 1 кг.
3. Вода 1 ст.
4. Коньяк 2 ст. л.
5. Лимонная кислота 0.5 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Мякоть дыни нарежьте кубиками или с помощью фигурного ножа.

1. Этап. Мякоть дыни нарежьте кубиками или с помощью фигурного ножа.

2 . Этап

Засыпьте половиной сахара и добавьте коньяк. Хорошо перемешайте и оставьте на 3 часа периодически помешивайте что бы сахар полностью растворился.

1. Этап. Засыпьте половиной сахара и добавьте коньяк. Хорошо перемешайте и оставьте на 3 часа периодически помешивайте что бы сахар полностью растворился.

3 . Этап

Из остального сахара, воды и лимонной кислоты сварите сироп, во время варки снимайте пену.

1. Этап. Из остального сахара, воды и лимонной кислоты сварите сироп, во время варки снимайте пену.

4 . Этап

Залейте кипящим сиропом дыню и оставьте её на ночь.

1. Этап. Залейте кипящим сиропом дыню и оставьте её на ночь.

5 . Этап

После слейте всю жидкость и варите пока она не уменьшится в объему на 1/3. Затем добавьте дыню и варите 30 минут.

1. Этап. После слейте всю жидкость и варите пока она не уменьшится в объему на 1/3. Затем добавьте дыню и варите 30 минут.

6 . Этап

Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте.

1. Этап. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!