Ингредиенты для - Варенье из апельсиновых корок
Как вкусно приготовить - Варенье из апельсиновых корок
1 . Этап
Апельсины хорошо вымыть и обдать кипятком, затем нарезать каждый апельсин на 4 части, мякоть нам не нужна. С кожуры обрезать белую шкурку.
2 . Этап
3 . Этап
Очищенные шкурки нарезать полосками, положить в миску, залить водой и дать постоять пару часов. Воду нужно несколько раз менять. Корочки в процессе свернуться.
4 . Этап
5 . Этап
Слить воду, подготовить нить с иглой. Свернуть корочки спиралью и надеть на нить через иглу.
6 . Этап
7 . Этап
Положить свернутые шкурки в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне 20 минут после закипания. Затем слить горячую воду и влить холодную и снова ставим на огонь, так нужно проделать в общем 4 раза.
8 . Этап
Вытащить завитки с воды и дать им стечь. В кастрюлю налить 300 мл. воды и всыпать сахар, довести сироп до кипения и положить завитки снятые с нитки, варить пол часа.
9 . Этап
10 . Этап
Варенье из апельсиновых корок охладить, добавить сок лимона и еще варить пол часа.
11 . Этап
Приятного аппетита!!!