Name: Вафли тонкие День и ночь
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 150 гр.; Ваниль - 1 гр.; Кефир - 1 ст.; Мука - 1 ст.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 150 гр.; Ваниль - 1 гр.; Кефир - 1 ст.; Мука - 3/4 ст.; Какао - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Вафли тонкие День и ночь

1. Белое тесто Яйцо куриное 1 шт.

2. Белое тесто Сахар 150 гр.

3. Белое тесто Ваниль 1 гр.

4. Белое тесто Кефир 1 ст.

5. Белое тесто Мука 1 ст.

6. Белое тесто Масло растительное 2 ст. л.

7. Шоколадное тесто Яйцо куриное 1 шт.

8. Шоколадное тесто Сахар 150 гр.

9. Шоколадное тесто Ваниль 1 гр.

10. Шоколадное тесто Кефир 1 ст.

11. Шоколадное тесто Мука 3/4 ст.

12. Шоколадное тесто Какао 3 ст. л.

13. Шоколадное тесто Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вафли тонкие День и ночь

1 . Этап

Мне удобнее замешивать тесто в двух ёмкостях. Итак, для белого теста смешиваем яйцо, сахар, ванилин, кефир, муку и немного масла растительного. Для шоколадного всё тоже самое, только муки чуть меньше, так как добавляем какао - чтобы тесто было одинаковой густоты) Получается тесто не густое, льющееся.

2 . Этап

Разогреваем вафельницу. У меня электрическая вафельница, покрытие антипригарное и я ничем её не смазываю. На одну вафлю - 1/2 ст. л. белого теста и 1/2 ст. л. шоколадного теста, как на фото.

1. Этап. Вафли тонкие День и ночь: Разогреваем вафельницу. У меня электрическая вафельница, покрытие антипригарное и я ничем её не смазываю. На одну вафлю - 1/2 ст. л. белого теста и 1/2 ст. л. шоколадного теста, как на фото.

3 . Этап

Закрываем крышку и выпекаем вафли до нужной степени румяности. Если запечь мало - вафли будут мягкие. Если немного дольше - хрустящие. Я делаю средний вариант румяности)

1. Этап. Вафли тонкие День и ночь: Закрываем крышку и выпекаем вафли до нужной степени румяности. Если запечь мало - вафли будут мягкие. Если немного дольше - хрустящие. Я делаю средний вариант румяности)

4 . Этап

Снимаю силиконовой лопаткой и быстро скручиваю в трубочку. При остывании вафли затвердеют. Вот такая вафелька "День и ночь" у меня получилась!

1. Этап. Вафли тонкие День и ночь: Снимаю силиконовой лопаткой и быстро скручиваю в трубочку. При остывании вафли затвердеют. Вот такая вафелька

5 . Этап

Ничего сложного в этом нет - главное, слегка приноровиться) Так же выпекаем остальные вафли. Из указанного количества теста получилось примерно 30 штук.

1. Этап. Вафли тонкие День и ночь: Ничего сложного в этом нет - главное, слегка приноровиться) Так же выпекаем остальные вафли. Из указанного количества теста получилось примерно 30 штук.

6 . Этап

Я надеюсь, и взрослым, и детям понравится! Моим детям такие вафли очень нравятся)

7 . Этап

Вафли можно начинить любым кремом или варёной сгущёнкой, а можно оставить просто без начинки! Приятного всем аппетита! Радуйте себя, своих близких и любимых!