Ингредиенты для - Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

1. Красные яблоки 5 шт.
2. Соус Соль по вкусу
3. Соус Розмарин 2 щепотка
4. Соус Сахар 2 ч. л.
5. Соус Мясной бульон 100 мл.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу
8. Соус Клюква 100 гр.
9. Чеснок 1 головка
10. Утка 1 шт.
11. Можжевельник ягоды 5 шт.
12. Изюм 50 гр.
13. Яблоки зеленые 2 шт.
14. Квашеная капуста 150 гр.
15. Горчица 1 ст. л.
16. Мед 2 ст. л.
17. Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

1 . Этап

Смешайте соевый соус, горчицу, мед, перец, добавьте немного соли.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Смешайте соевый соус, горчицу, мед, перец, добавьте немного соли.

2 . Этап

Утку хорошо помойте и вытрите. Смажьте приготовленным маринадом сверху и внутри.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Утку хорошо помойте и вытрите. Смажьте приготовленным маринадом сверху и внутри.

3 . Этап

Для начинки смешайте квашенную капусту, зеленые яблоки нарезанные дольками, изюм и ягоды можжевельника.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Для начинки смешайте квашенную капусту, зеленые яблоки нарезанные дольками, изюм и ягоды можжевельника.

4 . Этап

Наполните утку начинкой, скрепите края утки, поместите в рукав и оставьте мариноваться на 1 часа. Затем запекайте при 180 градусах 1,5 часа, после аккуратно раскройте рукав разложите вокруг утки красные яблоки и разрезанную пополам головку чеснока и запекайте еще 1 час, периодически поливайте утку образовавшимся соком.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Наполните утку начинкой, скрепите края утки, поместите в рукав и оставьте мариноваться на 1 часа. Затем запекайте при 180 градусах 1,5 часа, после аккуратно раскройте рукав разложите вокруг утки красные яблоки и разрезанную пополам головку чеснока и запекайте еще 1 час, периодически поливайте утку образовавшимся соком.

5 . Этап

Для соуса клюкву измельчите блендером и перелейте в кастрюлю, добавьте немного сока из утки, добавьте сахар, розмарин и соль по вкусу. Варите после закипания 10 минут помешивая.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Для соуса клюкву измельчите блендером и перелейте в кастрюлю, добавьте немного сока из утки, добавьте сахар, розмарин и соль по вкусу. Варите после закипания 10 минут помешивая.

6 . Этап

Готовую утку подавайте полив соусом.

1. Этап. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой: Готовую утку подавайте полив соусом.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Гренки с майонезом и чесноком
Гренки с майонезом и чесноком
Подготовьте ингредиенты. Майонез соедините с пропущенн...
Кисель на ржаном хлебе
Кисель на ржаном хлебе
Хлеб разрезать на маленькие кубики и запечь в духовке,...
Рис с куриными крылышками и карри
Рис с куриными крылышками и карри
Разделить крылья по суставам, самую маленькую часть не...
Рисово-льняной хлеб
Рисово-льняной хлеб
В 300 мл тёплого молока растворить 1 ч. л. сахара и 1...
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов
Салат делается очень быстро. Итак баклажаны почистить...
Пузанина по-домашнему из баранины
Пузанина по-домашнему из баранины
Берем мясо пузанины, оно у меня полосками по 25-20 см,...
Вареная кукуруза
Вареная кукуруза
Кукурузу очищаем от листьев. Кипятим воду. На дно сухо...
Латышская каша в мультиварке Бубертс
Латышская каша в мультиварке Бубертс
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром...
Творожник со свежей клубникой и черешней
Творожник со свежей клубникой и черешней
Муку просеиваем горкой в большую миску. Сверху насыпат...
Тёплый салат с гречкой
Тёплый салат с гречкой
Редис порезать дольками. В сковороде распустить сливоч...
Куриный рулет с креветками
Куриный рулет с креветками
Куриное филе разрежьте пополам и хорошо отбейте кухонн...
Лимонное печенье
Лимонное печенье
Добавьте к сахару с маслом яичный белок, желток нам не...