23.03.2021
628
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
28.15
Углеводы:
0.25
Жиры:
2.45
Белки:
1.24
Вода:
3.96

Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 700 гр.
2. Свекла 2 шт.
3. Картофель 6 шт.
4. Капуста белокочанная 1/2 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Морковь 3 шт.
7. Болгарский перец 1 шт.
8. Томатный сок 800 гр.
9. Масло растительное 50 мл.
10. Чеснок 2 зубка
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
13. Зелень по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Свинину залить 4 л. воды варить 1,5 часа. Затем достаньте, охладите и мелко нарежьте. Затем снова отправьте в бульон.

1. Этап. Свинину залить 4 л. воды варить 1,5 часа. Затем достаньте, охладите и мелко нарежьте. Затем снова отправьте в бульон.

2 . Этап

Свеклу натереть на терке. Когда бульон с мясом закипит добавить туда свеклу. Варить на медленном огне.

1. Этап. Свеклу натереть на терке. Когда бульон с мясом закипит добавить туда свеклу. Варить на медленном огне.

3 . Этап

Картофель очистить и нарезать кубиками.

1. Этап. Картофель очистить и нарезать кубиками.

4 . Этап

Когда свекла закипит добавить картофель.

1. Этап. Когда свекла закипит добавить картофель.

5 . Этап

Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю.

1. Этап. Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю.

6 . Этап

С лука, перца и моркови сделать зажарку.

1. Этап. С лука, перца и моркови сделать зажарку.

7 . Этап

Добавить в зажарку томатный сок, потушить 5 минут и затем вылить все в кастрюлю. Борщ должен покипеть минут 10, приправьте по вкусу.

1. Этап. Добавить в зажарку томатный сок, потушить 5 минут и затем вылить все в кастрюлю. <strong>Борщ </strong>должен покипеть минут 10, приправьте по вкусу.

8 . Этап

После выключения Украинский борщ заправить чесноком и зеленью. Дайте ему настояться под крышкой минут 20. Подавать со сметаной.

1. Этап. После выключения <strong>Украинский борщ</strong> заправить чесноком и зеленью. Дайте ему настояться под крышкой минут 20. Подавать со сметаной.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!