Ингредиенты
Название Значение
1. Тыква 1 кг.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Вода 1 л.
5. Сливки 10% 100 мл.
6. Чеснок 3 зубка
7. Креветки 300 гр.
8. Специи по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Масло растительное для жарки
Приготовление

1. Этап

Лук и морковь очистите, нарежьте и обжарьте до румяности на масле.

2. Этап

Тыкву очистите и нарежьте на небольшие кубики. Тыкву поместите в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения и затем добавьте обжаренные овощи. Варите после закипания 10 минут или до мягкости тыквы. Суп перебейте блендером до однородности.

3. Этап

В суп влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу и варите после повторного закипания 2 минуты.

4. Этап

На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем чеснок в течении минуты. Затем чеснок удалите из сковороды и обжарьте на ароматном масле очищенные креветки до готовности.

5. Этап

На этой же сковороде обжарьте кусочки хлеба приправленные прованскими травами до румяности.

6. Этап

Готовый суп подавайте с обжаренными креветками и кусочками хлеба.

7. Этап

Приятного аппетита!!!