Ингредиенты

Название Значение
1. Тыква 1 кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Масло растительное 3 ст. л.
4. Бульон 1 л.
5. Мускатный орех 1 ч. л.
6. Соль 0.5 ч. л.
7. Перец черный 0.5 ч. л.
8. Куркума 1 ч. л.
9. Помидоры 3 шт.
10. Чеснок 2 зубка

Приготовление

1 . Этап

Лук нарезать кубиками.

1. Этап. Лук нарезать кубиками.

2 . Этап

Тыкву необходимо очистить и нарезать крупными кубиками.

1. Этап. Тыкву необходимо очистить и нарезать крупными кубиками.

3 . Этап

В большой кастрюле пожарить лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить тыкву. Жарить 5 минут, постоянно помешивая.

1. Этап. В большой кастрюле пожарить лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить тыкву. Жарить 5 минут, постоянно помешивая.

4 . Этап

Тыкву залить бульоном или водой. Накрыть крышкой, варить на медленном огне. Помидор очистить от кожуры. Для этого его нужно надрезать сверху, залить кипятком, оставить на пару минут. Затем ополоснуть в холодной воде. Теперь легко снимается кожура.

1. Этап. Тыкву залить бульоном или водой. Накрыть крышкой, варить на медленном огне. Помидор очистить от кожуры. Для этого его нужно надрезать сверху, залить кипятком, оставить на пару минут. Затем ополоснуть в холодной воде. Теперь легко снимается кожура.

5 . Этап

Очищенные помидоры добавить в суп и варить до готовности. Добавить специи и чеснок. Готовый суп измельчить блендером. Приятного аппетита!

1. Этап. Очищенные помидоры добавить в суп и варить до готовности. Добавить специи и чеснок. Готовый суп измельчить блендером. Приятного аппетита!

6 . Этап

.

1. Этап. .