Ингредиенты для - Тыквенные рулетики с печенью
Как вкусно приготовить - Тыквенные рулетики с печенью
1 . Этап
Отварную печень натрите на крупной терке. Для приготовления можете брать любую печень.
2 . Этап
Один лук нарежьте на средние кубики и обжарьте до румяности на сливочном масле. Добавьте лук к печени.
3 . Этап
К начинке добавьте 1-2 ст. л. сметаны, посолите и поперчите по вашему вкусу и хорошо перемешайте.
4 . Этап
Второй лук, тыкву, картофель натрите на крупной терке.
5 . Этап
Добавьте яйца, соль, перец по вкусу и муку.
6 . Этап
Хорошо перемешайте до однородности.
7 . Этап
Сковороду немного смажьте масло, выложите овощную массу в виде лепешки и обжарьте с обеих сторон до румяности. Лепешки должны быть максимально тонки, их указанных ингредиентов должно получится 4-6 шт.
8 . Этап
На одну торону блинчика выложите начинку и сверните.
9 . Этап
Блинчики поместите в форму для запекания. Сверху смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 градусах 25 минут.
10 . Этап
Подавайте теплыми.
11 . Этап
Приятного аппетита!!!