Name: Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром
Yield: 10
Ingredients: Тыква - 40 гр.; Кабачки - 40 гр.; Майонез - 60 гр.; Молоко - 90 мл.; Сахар - 3/4 ст. л.; Соль - 3/4 ч. л.; Мука - 330 гр.; Дрожжи сухие - 2/3 ч. л.; Колбаса - 100 гр.; Сыр твердый - 60 гр.; Масло сливочное - 60 гр.; Тыквенные семечки - 60 гр.

Ингредиенты для - Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром

1. Тыква 40 гр.

2. Кабачки 40 гр.

3. Майонез 60 гр.

4. Молоко 90 мл.

5. Сахар 3/4 ст. л.

6. Соль 3/4 ч. л.

7. Мука 330 гр.

8. Дрожжи сухие 2/3 ч. л.

9. Колбаса 100 гр.

10. Сыр твердый 60 гр.

11. Масло сливочное 60 гр.

12. Тыквенные семечки 60 гр.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром

1 . Этап

Я замешивала тесто в хлебопечке. В ведро ХП вылить молоко, добавить натёртые на крупной тёрке кабачок, тыкву, соль, сахар

2 . Этап

Взвесить на весах 60 г майонеза

3 . Этап

Выложить майонез в ведро ХП

4 . Этап

Всыпать муку, смешанную с сухими дрожжами. Включить программу "Тесто". Пока замешивается тесто-нарезать полукружочками колбасу и натереть на крупной тёрке сыр.

1. Этап. Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром: Всыпать муку, смешанную с сухими дрожжами. Включить программу

5 . Этап

Вот так выглядит готовое тесто-оно мягкое и эластичное

6 . Этап

Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать кружочки. Смотрите какого диаметра у вас формочки, такого размера и надо вырезать кружочки. У меня формочки диаметром 5 см и кружочки 5 см.

1. Этап. Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром: Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать кружочки. Смотрите какого диаметра у вас формочки, такого размера и надо вырезать кружочки. У меня формочки диаметром 5 см и кружочки 5 см.

7 . Этап

В середину положить немного сыра

8 . Этап

Сверху положить полукружок колбасы ( у меня колбаса тоже в диаметре 5 см)и сложить пополам

9 . Этап

Взять полученную заготовку в руку и двумя пальцами скрепить уголки, чтобы получился бутон. Лепим таких 3 штуки

1. Этап. Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром: Взять полученную заготовку в руку и двумя пальцами скрепить уголки, чтобы получился бутон. Лепим таких 3 штуки

10 . Этап

Уложить их в формочку, смазанную маслом. Также поступить с остальным тестом. По желанию украсить тыквенными семечками. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности (проверить зубочисткой)и красивого золотистого цвета.

1. Этап. Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром: Уложить их в формочку, смазанную маслом. Также поступить с остальным тестом. По желанию украсить тыквенными семечками. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности (проверить зубочисткой)и красивого золотистого цвета.

11 . Этап

Готовые булочки слегка остудить в формочках, после освободить от них и подавать на стол как в тёплом так и в холодном виде. Из этого теста также можно испечь обычные круглые булочки, которые можно есть так, а можно разрезать и есть с любым наполнителем.