03.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тыква | 400 гр. |
| 2. | Томатная паста | 1/2 ст. л. |
| 3. | Соль | 1/2 ч. л. |
| 4. | Смесь перцев | 1/2 ч. л. |
| 5. | Вода | 20 мл. |
| 6. | Масло оливковое | 2 ст. л. |
| 7. | Перец черный | 1/2 ч. л. |
| 8. | Базилик | 1/2 ч. л. |
| 9. | Чеснок | 2 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Тыкву очистить от волокон и семечек, срезать аккуратно кожуру, нарезать крупными кубиками.
2 . Этап
В сковороде согреть оливковое масло, выложить тыкву.
3 . Этап
Обжарить ее на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Добавить к тыкве соль, смесь перцев, черный перец, томатную пасту, сушеный базилик, чеснок выдавить через пресс.
4 . Этап
Хорошо перемешиваем тыкву со всеми специями, прожарить 1 мин.
5 . Этап
На дно формы для запекания влить воду, переложить тыкву.
6 . Этап
Накрыть форму фольгой, запечь в разогретой духовке до 170С 20 мин. ( может понадобится и дольше, зависит от сорта тыквы, у меня сорт Хоккайдо).
7 . Этап
Готовую тыкву украсить листиками свежего базилика.
